25 de rețete cu ulei de nucă de cocos - Mama de nucă de cocos
Uleiul de cocos este bogat în acid lauric al grăsimilor care stimulează imunitatea (alias grăsimile super sănătoase găsite în laptele matern uman). Uleiul de cocos susține, de asemenea, sănătatea tiroidei și crește colesterolul bun și scade obezitatea abdominală.
De fapt, există mai multe studii privind uleiul de cocos și efectul acestuia asupra metabolismului. În loc să fie depozitate sub formă de grăsimi, caloriile conținute în trigliceridele cu lanț mediu sunt foarte eficient transformate în combustibil pentru utilizare imediată de către organism. Potrivit acestui studiu, cercetătorii au adunat 40 de femei voluntare cu vârste cuprinse între 20 și 40 de ani care sufereau de obezitate abdominală. Un studiu clinic dublu-orb a pus la încercare uleiul de cocos versus uleiul de soia. Pe o perioadă de 12 săptămâni, femeilor li s-a administrat zilnic un supliment alimentar format din 30 de milimetri fie de ulei de soia, fie de ulei de cocos.
Ulei de cocos vs ulei de soia
La sfârșitul studiului de 12 săptămâni, cercetătorii au descoperit că femeile cărora li s-a administrat uleiul de cocos au experimentat: