20 de subiecte pentru un studiu al unității de nutriție
Nutriția este un subiect ideal pentru educația la domiciliu pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 10 și 14 ani din familia ta sau cooperativă pentru educația la domiciliu. Acești ani de mijloc sunt un moment excelent pentru a aprofunda ceea ce mâncăm și cum ne afectează sănătatea și creșterea. Tweens și adolescenții mici sunt interesați în special de schimbările aduse de adolescență, iar nutriția este un subiect „sigur” în care copiii se pot gândi la modul în care alegerile lor actuale le afectează viitorul.
Când băieții mei cei mai în vârstă (acum absolvenți) erau tineri, cooperativa în care am fost a făcut o unitate de nutriție pe baza temelor din cartea Ce ne hrănim copiii noștri? de Michael Jacobson. S-ar putea să alegeți alte cărți, dar ne-a ajutat să avem titlurile capitolului și informații pentru a ne gândi la subiecte de tratat.
Cele douăzeci de subiecte preferate pentru un studiu al unității de nutriție pentru elevii de gimnaziu includ:
Puteți construi un semestru sau un studiu de nutriție pe tot parcursul anului, luând una până la trei săptămâni pentru a acoperi fiecare dintre aceste subiecte. Astăzi, există multe documentare despre mâncare (previzualizați-le mai întâi; unele includ reprezentări grafice sau discuții despre agricultura în fabrică și prelucrarea cărnii; altele în mod clar nu sunt filme pentru copii din alte motive).
Există, de asemenea, oportunități minunate de excursii - piețe agricole, cooperative alimentare, ferme ecologice, magazine alimentare naturale, magazine alimentare, apicultori, restaurante cu meniu internațional sau specializat și ferme de fructe și legume.
De asemenea, puteți avea difuzoare invitate. O mamă care alăptează poate să-și alăpteze copilul în timp ce vorbește despre motivul pentru care este bine pentru micuțul ei. Un bucătar local sau un profesor de gătit ar putea vorbi despre prepararea alimentelor de la zero. Un fermier poate vorbi despre provocările cu care se confruntă prin a aduce alimente de înaltă calitate pe piață.
Există, de asemenea, multe oportunități practice dacă faceți un studiu despre nutriție cu grupul dvs. cooperativ sau de școală la domiciliu (iar unii dintre voi le faceți acasă ca parte a vieții de zi cu zi - considerați-vă copiii înainte de joc din punct de vedere nutrițional!) ) Copiii ar putea lucra împreună pe un teren de grădină comunitară. Unii s-ar putea aduna împreună pentru a conserva legume sau congela mure. Da, este adevărat, aceste locuri de muncă pot fi mari dacă aveți o grădină mare de familie, dar este, de asemenea, în regulă să lăsați copiii să participe la scară mică pentru a înțelege cum alimentele intră în congelator sau pot în primul rând!