20 de legume alcaline cu conținut scăzut de carbohidrați pe care să le consumați în dieta ketogenică - mușcături de înfrumusețare
Unele dintre linkurile din această postare ar putea fi linkuri de afiliere. Aceasta înseamnă că, dacă faceți clic pe link și efectuați o achiziție, voi primi un mic comision - fără costuri suplimentare pentru dvs., ceea ce mă ajută să acoperă costurile pentru acest blog.
Ultima actualizare pe 21 martie 2020 la 11:42
Dacă ați decis să faceți dieta keto pentru că ați auzit că puteți pierde 200 kg într-o săptămână, asigurați-vă că mâncați aceste legume alcaline în timp ce o faceți! Aici vom vedea, de asemenea, ce este dieta ketogenică și care sunt beneficiile sale surprinzătoare pentru sănătate - ce este dovedit și ce nu.
Cine nu a auzit de dieta ketogenică?
Bine, mama a ridicat mâna, așa că voi recapitula despre ce este vorba pentru ea.
Ce este dieta Keto?
Dieta ketogenică este o dietă foarte populară acum, care a fost inițial dezvoltată foarte devreme în ultimul deceniu pentru a trata copiii care au avut epilepsie. Pe scurt, este o dietă bogată în grăsimi, proteine moderate și foarte sărace în carbohidrați.
Nu vorbim despre paleo sau carbohidrați cu conținut scăzut de proteine, vorbim cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ca și în, broccoli este considerat drept carbohidrați.
Gândurile mele inițiale cu privire la dieta Keto
Nu voi minți, până de curând, ori de câte ori am dat peste o postare despre dieta keto, aș face doar clic. Nu am crezut în asta și sincer nu m-am simțit în niciun fel atras de acele rețete bogate în grăsimi. Întregul concept suna ca o „dietă” tipică. Ori de câte ori cineva îți spune să slăbești 10 kilograme într-o săptămână, te duci, Nah. Lasă-mă în pace pentru totdeauna.
Dar apoi dieta keto a devenit atât de mare și faimoasă încât acum își face propriile reguli și își trăiește viața viselor pe o insulă însorită.
Așa că a trebuit să o cercetez.
Și am făcut, am mers pe PubMed și am cercetat ca un vierme de carte online și mi s-a părut super fascinant. Așa că am vrut să împărtășesc ceea ce am aflat.
Vă rugăm să știți că nu fac dieta keto sau intenționez să o fac, nu am nimic de vă vând și nici nu cred că am o rețetă keto pe blogul meu. Acesta este un rezumat complet obiectiv al a tot ceea ce am citit și nu este pentru a te determina să faci dieta ketogenică, ci pentru a fi informat și a ști că există așa ceva - mai ales pentru că are atât de multe beneficii pentru sănătate de-a dreptul incredibile.
Să începem cu o luptă la fel de veche ca timpul: carbohidrați vs. restul lumii (sau grase).
Carbohidrati vs. Grăsime: (Trist) Storytime
De obicei, este așa. Când există carbohidrați în corp, acestea sunt primul lucru pe care îl folosești pentru a crea energie.
Ceea ce este bine, ai nevoie de acea energie.
Dar, când îți hrănești în permanență carbohidrații din corp și prea mulți dintre ei (este foarte ușor de făcut dacă îți place pizza la fel de mult ca și mine) și nu le folosești pentru energie, în curând se depozitează ca grăsime.
Și apoi sigur, puteți face un antrenament și arde acea grăsime și nu puneți 10 kilograme într-o zi.
Dar când tot mănânci carbohidrați, amintește-ți că sunt întotdeauna primii din rânduri care sunt culese.
Grăsimea nu are niciodată șansa să strălucească, oricât de mare ar fi un potențial.
Este într-adevăr păcat.
Deoarece grăsimea nu se culege niciodată pentru nimic, în timp devine frustrată, tristă, amară și poate deveni rea. Dar nu-i place să fie singur, așa că recrutează mai multe grăsimi. Joacă trucuri asupra hormonilor noștri, îi face să urce și să coboare, în sus și în jos. Ne face să mâncăm mai mult și preia întregul corp.
Și aceasta este explicația științifică a modului în care ne îngrășăm.
Acum, ceea ce putem face este, desigur, să fim mai atenți la carbohidrați. Nu înseamnă că trebuie să mergem până la capăt și să renunțăm la TOATE carbohidrații, ca și în cazul dieta ketogenică. Dar adevărul este și ceva ce nu mi-am dat seama a fost că dieta ketogenică depășește pierderea în greutate. Dar să vedem mai întâi cum funcționează.
Cum funcționează dieta Keto?
Scopul dietei ketogenice este de a vă forța corpul să utilizeze grăsimi și nu carbohidrați pentru energie. Pentru aceasta, nu mănânci aproape nici un carbohidrat.
Odată ce nu există suficienți carbohidrați, așa cum se întâmplă atunci când postim câteva zile sau când urmezi o dietă ketogenică de ceva timp, corpul tău este obligat să găsească surse alternative de energie, în special pentru sistemul nervos central. Și aici vin în ajutor: corpuri cetonice. Acestea se formează în matricea mitocondrială din ficat în timpul unui proces numit ketogeneza și pot produce de fapt mai multă energie în comparație cu glucoza. (recenzia 1 și recenzia 2)
Deci, în această stare, numită cetoză fiziologică (nu trebuie confundată cu cetoacidoza patologică - o afecțiune periculoasă care poate apărea la pacienții cu diabet zaharat de tip 1) - corpul dumneavoastră folosește grăsimi stocate pentru a face corpuri cetonice și pentru a le folosi pentru energie. De asemenea, în mod natural, nivelul dumneavoastră de insulină nu crește și rămâne scăzut. În acest fel, dieta ketogenică vă poate ajuta să ardeți grăsimi, să reduceți greutatea și să vă îmbunătățiți sănătatea. (recenzia 1 și recenzia 2)