15 minute stroganoff de ciuperci; Vegetarian cu brânză ușoară
Această rețetă rapidă de ciuperci stroganoff face o masă sănătoasă și gustoasă în doar 15 minute!
Stroganoff de ciuperci este una dintre mesele mele ușoare preferate (poate ați observat că postez multe despre asta pe blog!). Este destul de sănătos, are multe arome și această versiune este deosebit de rapidă și ușor de realizat! Poate fi pe masă (sau în fața ta) în aproximativ cincisprezece minute - doar felul meu de cină leneșă.
Ce este stroganoff de ciuperci?
Stroganoff este un fel de mâncare rusesc care se face de obicei cu carne de vită. Are un sos cremos din smântână.
La fel ca în majoritatea rețetelor clasice, nu există o modalitate „corectă” de a face stroganoff - diferite țări și-au pus propriile rotiri pe rețetă și niciun stroganoff nu va fi vreodată asemănător. Acesta este de fapt unul dintre lucrurile mele preferate despre acest fel de mâncare - îl puteți face cu adevărat după cum doriți și îl puteți numi stroganoff și aproape sigur va fi delicios.
După cum știți, nu sunt un autocolant pentru autenticitate când vine vorba de gătitul meu - din câte văd eu, mâncarea ar trebui să fie savurată, așa că atâta timp cât ajung la o masă gustoasă la sfârșitul ei, Nu mă deranjează dacă rețeta mea este 100% exactă.
Ingrediente în stroganoff vegetarian
Acest stroganoff vegetarian nu include, evident, carnea de vită obișnuită (deși ați putea face una în totalitate cu bucăți de carne de vită vegetariană, dacă doriți!) - în schimb, am folosit cel mai bun prieten al unui vegetarian, ciupercile.!
Ciupercile sunt foarte ieftine, au o textură „cărnoasă” drăguță (mâncători de carne, nu-mi spuneți) și se gătesc frumos pentru a da sosului o aromă cu adevărat minunată. În plus, sunt foarte bune pentru tine!