15 Mâncare sănătoasă ne minte; și ni s-a spus toată viața; HealthyWay
Bea doar mai multă apă, covrigii sunt mai buni decât pâinea și iaurtul este în mod inerent bun pentru tine. Dreapta? Gresit!
Cajuurile sărate sunt staționate peste tot, consumul tău de legume crude s-a dublat și te duci la culcare înfometat de cele mai multe ori. Cu un plan de sănătate de genul acesta, nu e de mirare că tu - și atât de mulți alții - cazi din cărucior.
Există o concepție greșită obișnuită a celor care încearcă să se „potrivească” că, cu cât suferi mai mult de foame și transpirezi, cu atât vei fi mai pulover și mai sănătos. Veți fi plăcut surprinși că, de fapt, nu este cazul. Cu toții ni s-au spus o mulțime de adevăruri pe jumătate și minciuni directe de-a lungul vieții noastre despre mâncarea pe care o mâncăm, cum ar trebui să o preparăm și cum ne va afecta corpul.
Pe măsură ce faceți mai multe cercetări, s-ar putea să fiți puțin amânat atunci când vă dați seama că unele dintre motivele dvs. nutritive sunt de fapt o greșeală mai mare decât Kit Kat-ul pe care l-ați strecurat săptămâna trecută. Consultați această listă pentru a vă asigura că faceți cu adevărat doi pași înainte și nu două kilograme înapoi!
1. Proaspătul este mai sănătos decât cel congelat.
Congelatul este de fapt cel mai optim produs alimentar, cu excepția cazului în care produsele sau carnea dvs. vin direct de la fermă la masă. Alimentele proaspete își pierd de obicei volumul ridicat de substanțe nutritive la numai trei zile de la recoltare. Când luați în considerare timpul de călătorie și fluctuația schimbărilor de temperatură, este ușor să vedeți cum s-a epuizat valoarea nutrițională înainte ca mâncarea să ajungă la băcănie.
De obicei, alimentele congelate sunt congelate direct după ce au fost recoltate, ceea ce blochează beneficiile lor nutriționale până la momentul pregătirii. Contra alimentelor congelate este că poate lipsi de aroma proaspătă de care mulți se bucură. Cu toate acestea, acest lucru este ușor de trecut cu vederea atunci când vă dați seama cât de mult va fi portofelul dvs. după ce comutați. În plus, nu se strică la fel de repede, așa că nu arunci niciodată dolari pe canal. Merită să cumpărați un magazin atunci când vine vorba de acestea.
2. Iaurtul aromat este o alegere sănătoasă.
Iaurtul este unul dintre acele alimente sănătoase încărcate cu zahăr. Cu excepția cazului în care vă răsfățați cu iaurt grecesc, aportul dvs. ar trebui să fie redus la minimum. Iaurtul aromat este încărcat cu grame inutile de zahăr care depășesc probioticele pe care le deține. Chiar dacă optați pentru brandurile fără zahăr sau fără grăsimi, aditivii falși vă elimină temporar foamea, ceea ce vă va determina în cele din urmă să vă suprasolicitați.
Dacă iaurtul grecesc simplu nu face trucul, îl puteți îndulci cu siguranță cu alți aditivi naturali. Mierea, zmeura, afinele și alte fructe sunt toate elemente minunate pentru a-l face mai atrăgător.
3. Legumele crude sunt mai hrănitoare decât fierte.
Oamenilor le place să facă sucuri curăță pur și simplu pentru că este proaspăt și crud. Aceste sucuri conțin enzime utile atunci când fructele sau legumele sunt proaspăt stoarse, în timp ce de fiecare dată când încălziți produce peste 118 grade, aceste minerale sunt scurse.
Cu toate acestea, ceea ce majoritatea oamenilor nu știu este că oamenii produc deja suficient din aceste enzime pe cont propriu, astfel încât acei nutrienți din legume sunt de fapt discutabili. Legumele sunt încărcate cu o mulțime de alte vitamine și minerale care nu sunt niciodată epuizate din plantă, indiferent cât de mare este temperatura de gătit pe care o folosiți.
4. Sucul de fructe 100% este o băutură sănătoasă.
Sucul de fructe este, fără îndoială, unul dintre cele mai proaste „alimente sănătoase” pe care le-ai putea alege, mai ales dacă nu sunt stoarse proaspete. Cantitatea de zaharuri naturale și adăugate pentru o porție de băutură vă poate împinge cu ușurință peste aportul zilnic de zahăr sugerat timp de trei zile întregi.
Alegând să-ți mănânci fructele în acest fel, consumi tot zahărul natural din fructe, dar niciunul dintre fibrele dietetice. Un pahar de suc de mere conține doar 0,2 grame de fibre, în timp ce un măr întreg are 3,3 grame. Care vi se pare alegerea mai inteligentă? Consumul de suc de fructe vă poate crește, de asemenea, pofta de mâncare, ceea ce vă poate determina să mâncați mai mult decât ați avea în mod normal la următoarea masă.
5. Multigrain este singura pâine nutritivă.
S-ar putea să fie toată furia să arunci deoparte pâinea albă și pastele și să mergi pe traseul multigrain. Dar nu te lăsa prea prins în alegerea ta de stil de viață pe scurt. Ceea ce contează cu adevărat pentru pâine este calitatea rafinamentului. Majoritatea boabelor găsite în pâine au fost deja eliminate de cele mai importante substanțe nutritive. Păstrați-vă standardele ridicate, chiar și atunci când sunteți în căutarea cerealelor integrale. Singura pâine care merită cumpărată este cea care promovează 100% grâu integral. Dacă vedeți „grâu rafinat”, acesta este un steag roșu mare, care este doar carbohidrați și zaharuri.
Acest lucru este valabil și pentru gustări precum covrigei și biscuiți. Pentru a vă asigura că cumpărați un produs relativ sănătos, verificați dacă primul ingredient enumerat este cerealele integrale. Dacă într-adevăr încercați să o intensificați, alegeți ceva cu cel puțin 3 grame de fibre pe porție.
6. Grăsimile trebuie evitate.
Există diferite categorii de grăsimi - grăsimile polinesaturate, saturate și nesaturate sunt doar câteva. Experții nutriționali dezbate adesea beneficiile și pericolele consumului de grăsimi, deci nu există întotdeauna un consens clar, dar sunt de acord că eliminarea grăsimilor din dieta ta vă privește corpul de ceva de care are nevoie efectiv.
Grăsimile polinesaturate pot fi găsite în avocado, nuci, pește și uleiuri vegetale. Aceste grăsimi vă ajută la scăderea colesterolului și, deoarece corpul uman nu produce aceste tipuri de grăsimi pe cont propriu, este esențial să le integrați în fiecare masă.
Grăsimile saturate sunt cele mai rele dintre cele mai rele; vor adăuga instantaneu kilograme, nu vor scădea. Nutriționiștii recomandă ca aportul zilnic al acestora să nu depășească 10%, în timp ce grăsimile nesaturate sunt asociate cu rezultate pozitive.
Toate grăsimile ar trebui luate cu moderare, dar să alegi în mod intenționat opțiunea fără grăsimi, îți face mult rău organismului tău. Pierdeți substanțele nutritive esențiale și, posibil, vă înăbuși îmbunătățirea sănătății.