15 alimente pe care le poți mânca, bogate în clorofilă; Bella All Natural
Dacă vă amintiți știința școlii primare, veți recunoaște clorofila ca fiind compusul prezent în majoritatea plantelor care este responsabil pentru culoarea lor verde. Într-adevăr, clorofila este o parte importantă a fotosintezei; este ceea ce permite unei plante să transforme lumina soarelui în energie și nutrienții de care are nevoie pentru a supraviețui.
S-a crezut de mult că clorofila are o anumită măsură de beneficiu atunci când este consumată. Cu toate acestea, este greu de spus ce beneficii provin din clorofilă și ce beneficii vin din nutrienții, vitaminele și mineralele deja prezente în diversele legume verzi pe care le consumăm pentru a le obține.
Substanța verde are cu siguranță un anumit efect, indiferent dacă este vorba de nutriție sau de gust și caracter. Ceaiul Matcha, de exemplu, este o formă proaspăt vibrantă și cu gust vegetal a ceaiului japonez. Ceea ce îl face pe Matcha să se distingă de alte ceaiuri verzi este modul în care este cultivat și procesat. Este aceeași plantă de ceai ca și alte ceaiuri, dar cu câteva săptămâni înainte de recoltare, plantele sunt acoperite pentru a bloca cea mai mare parte a razelor solare care ajung la ele. Planta răspunde producând mai multă clorofilă pentru a profita de puținul soare care ajunge la ea, producând un fel unic de ceai.
Suplimentele cu clorofilă și legumele cu conținut ridicat de verde au crescut în popularitate în ultimii zece ani, din ce în ce mai multe vedete susțin beneficiile plantelor verzi. Desigur, vedetele vor susține orice le face bani și mulți dintre ei sunt predispuși să creadă tot felul de prostii, posibil în detrimentul lor.
Deci, unde se află adevărul? E greu de spus. Știința a petrecut din ce în ce mai mult timp în ultimii ani studiind clorofila în mod direct, dar multe astfel de studii sunt încă în curs și nu au produs încă rezultate demne de menționat.
Între timp, clorofila a găsit roluri în aproape orice fel de scop sanitar, medicinal și curativ pe care l-ați putea numi. În anii 40 a fost folosită pentru a lupta împotriva duhoarei spitalelor armatei. În 2001, un studiu chinez a indicat că comprimatele de clorofilă ar putea ajuta la combaterea unui anumit tip de toxină fungică care contribuie la un fel de cancer al ficatului. Lista continuă.
Desigur, nu ai nevoie ca eu să te conving că consumul de clorofilă poate fi o idee bună. Iată treaba; chiar dacă este o tendință modernă de sănătate fără nicio bază în spate, alimentele pe care le consumați pentru a obține clorofilă în dieta dvs. vor fi toate în general sănătos pentru tine, iar clorofila în sine nu vă va face rău. Nu există nici un dezavantaj decât dacă înlocuiți un fel de tratament medicamentos real cu un placebo de clorofilă, dar asta face doar o greșeală într-un fel sau altul. Nu uitați, medicina pe bază de plante, asistența medicală holistică și alte astfel de tratamente sunt menite să mărească tratamentele existente, nu să le înlocuiască.
Deci, care sunt cele mai bune alimente pe care le poți mânca pentru a obține mai multă clorofilă în dieta ta? Am alcătuit o listă cu 15 dintre ele. Mănâncă cât poți, cât de des poți, pentru cele mai bune beneficii.
1. spanac
Spanacul este unul dintre acele legume arhetipale „bune pentru tine” din aproximativ o mie de motive diferite. Ca verdeață cu frunze, este una dintre cele mai bune surse de clorofilă pe bază de frunze în magazinul dvs. alimentar tipic.
Pe lângă clorofilă, o porție tipică de spanac include proteine, fibre, vitamina A, vitamina C, vitamina K1, vitamina B9 și o mulțime de minerale de fier și calciu. În ceea ce privește compușii vegetali, acesta conține, de asemenea, luteină (care vă avantajează ochii), kaempferol (un antioxidant), quercetină (un alt antioxidant) și zeaxantină (un alt rapel pentru ochi). Este destul de mult pentru aceste mici frunze verzi! Se pare că Popeye a avut dreptate cu toți acei ani în urmă.
2. Patrunjel
Pătrunjelul este de obicei folosit ca garnitură și, dacă sunteți ca orice mâncător pretențios de pretutindeni, este posibil să nu fi mâncat vreodată lucrurile. Cel puțin, atunci când este folosit ca plantă de gătit, este posibil să nu observați că îl mâncați. Chiar și în continuare, este o mică plantă incredibil de hrănitoare, deși nu obțineți prea mult din ea într-o singură masă, cu excepția cazului în care faceți tot posibilul să o obțineți.
Ce este sănătos la pătrunjel? Are o tonă de vitamine A, C și K. Pe partea minerală a lucrurilor, obțineți, de asemenea, mult calciu, fier, magneziu și potasiu. Uncie pentru uncie este una dintre cele mai bune surse de clorofilă și acolo.
3. Chlorella
Dacă nu sunteți un browser frecvent în lumea alimentelor sănătoase, este posibil să nu fi auzit niciodată de chlorella înainte. Abia este chiar o plantă deloc! De fapt, chlorella este un tip de alge, care este aproape mai mult ca o bacterie decât o plantă.
Ce scoți din el când îl mănânci? În primul rând, este extrem de dens în proteine. Este de fapt 50% proteină și are toți cei nouă aminoacizi de care are nevoie corpul pentru a funcționa.
În plus, primiți vitaminele B12, C și acid folic, precum și o mulțime de fier, magneziu, cupru, potasiu, calciu și zinc. De asemenea, are o grămadă de fibre, omega-3 și antioxidanți. Ce nu poate face acest mic organism?