14 Beneficii miraculoase pentru sănătate ale consumului de cireșe organice

Istoria cireșelor.

Cireșe - pline de istorie și bogate în beneficii pentru sănătate.

V-ați întrebat vreodată despre originea cireșelor roșii, delicioase, înțepătoare, care ne îndrăgesc mesele? Se știe că acest fruct avea un loc pe mesele romanilor, grecilor și nobililor chinezi din vremuri. În afară de aspectul și gustul atrăgător, chiar și în acele zile îndepărtate, mulți oameni erau bine conștienți de beneficiile pentru sănătate oferite de cireșe.

Cireșele au fost aduse pentru prima dată în America de primii coloniști care au venit cu vaporul în anii 1600. Coloniștii francezi au adus ulterior gropi pe care le-au plantat în râul Saint Lawrence și în zonele Marilor Lacuri. Când coloniștii francezi au înființat orașe precum Detroit, Vincennes și alte așezări din mijlocul vestului, cireșii au devenit rapid parte din grădini.

În 1852, cireșii au fost plantați în Old Mission Peninsular, în zona Traverse City din Michigan. Datorită climatului de tip continental european oarecum, zona s-a dovedit a fi ideală pentru cultivarea cireșelor. La începutul anilor 1900, industria cireșelor tarte a fost ferm stabilită, iar Traverse City Canning Company a fost construită.

Fructul a fost expediat în curând la Chicago, Detroit, printre multe alte orașe americane, iar de-a lungul timpului industria cireșelor a crescut în SUA.

Cele două cele mai cunoscute dintre cireșe sunt cireșul dulce Bing și Maraschino, care provine din Iugoslavia și nordul Italiei.

În fiecare an, în iulie, se desfășoară în Traverse City Festivalul Național al Cireșelor, care a fost supranumit „Cireșul Capitală a Lumii!” Mii de fonduri de cireșe din întreaga lume se adună pentru a sărbători recolta - și pentru a mânca cireșe!

Delicios tort de cireș

Câteva fapte neobișnuite, interesante despre cireșe

Cuvântul „cireș” este derivat din Cerasus, un oraș de pe coasta Mării Negre a Turciei, unde se crede că cireșele au provenit.
Cireșele aparțin aceleiași familii ca merele, perele, prunele și caisele.
Recordul pentru coacerea celei mai mari plăcinte cu cireșe din lume este deținut de Canada. Trebuia folosită o macara pentru a muta gigantica tigaie.
Din anumite motive necunoscute, servirea înghețatei pe plăcinta cu cireșe a fost la un moment dat interzisă în Kansas.
La Festivalul Național anual al Cireșelor din Traverse City, au loc concursuri de mâncare de plăcinte și concursuri de scuipat la distanță.
Aproximativ 7000 de cireșe pot crește pe un cireș acru. O plăcintă cu cireșe este realizată în mod normal din aproximativ 250 de cireșe, care pot fi făcute în jur de 28 de plăcinte dintr-un copac mediu!
Cireșii încep să producă fructe numai după cinci ani și durează aproximativ 10 până la 15 ani până când arborele ajunge la maturitate.

14 Beneficii uimitoare ale cireșelor pentru sănătate

Ajută la ameliorarea durerii de artrită

Culoarea roșie a cireșelor se obține din aceiași pigmenți găsiți în strugurii roșii. Cireșele conțin, de asemenea, aceiași antioxidanți găsiți în struguri, iar proprietățile antiinflamatorii pot ajuta la reducerea inflamației și, astfel, pot calma durerile articulare.

Protejează colonul

Cireșele au un nivel ridicat de Quercetin, care este o plantă antioxidantă puternică cu proprietăți anticancerigene. Cercetări recente din Journal of Nutrition au arătat că această substanță ajută la prevenirea formării leziunilor, care pot deveni canceroase, în colon.

Carne carbonizată

Carnea de hamburger carbonizată, precum și alte tipuri de carne care se pot arde la grătar, conțin substanțe chimice periculoase care formează cancer. Substanțele din cireșe sunt capabile să reducă formarea acestor substanțe chimice, care pot duce la apariția cancerului de colon.

Îmbunătățește vederea

Cireșele au un conținut ridicat de beta-caroten, cum ar fi vitamina A, ajută la îmbunătățirea sau menținerea vederii.

Încetinește îmbătrânirea pielii

Antioxidanții încărcați în cireșe ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi care atacă pielea, ceea ce ne face să parem bătrâni.