13 rețete tradiționale japoneze; Divertisment în paradă, rețete, sănătate, viață, sărbători
Când oamenii se gândesc la mâncarea japoneză, primul lucru care îmi vine în minte este sushi. Sushi este cu siguranță o parte imensă a bucătăriei japoneze, dar este mult mai mult! Bucătăria tradițională a Japoniei se bazează pe orez cu supă miso și alte feluri de mâncare. De asemenea, se pune un mare accent pe ingrediente și garnituri de sezon.
Mâncarea japoneză poate fi foarte simplă, cum ar fi uimitoarea mâncare de stradă vândută peste tot, în special lângă temple și grădini. Poate fi, de asemenea, extrem de complicat și rafinat, precum mesele tradiționale kaiseki cu mai multe feluri de mâncare, servite în restaurante și hanuri scumpe din întreaga țară. Sunt o bucurie pentru ochi și burtă.
Anul trecut, am vizitat Japonia și am fost foarte impresionat de varietatea și calitatea mâncării! Am fost cel mai uimit de grija cu care sunt prezentate și ornate mâncarea. Aș putea petrece ore întregi în depachika („buticuri” cu mâncare din interiorul marilor magazine) uitându-mă la toate afișajele uimitoare!
Acest rezumat prezintă unele dintre cele mai bune mâncăruri japoneze de pe web. Există clasici precum tonkatsu, gyoza, karaage de pui, yakitori, tofu oboro, mochi, daifuku și feluri de mâncare mai puțin cunoscute, cum ar fi bomboane matcha nama, korokke de brânză gooey, tsukune și ramen vegetarian cu bulion de usturoi-ghimbir!
Pregătește-ți bețișoarele și hai să sapăm!
Gyoza
Rețeta pentru gyoza japoneză autentică este umplută cu ciuperci de porc, varză și shiitake și servită cu un delicios sos de scufundare. Obțineți rețeta AICI.
Salată de alge marine
V-ați săturat să plătiți atât de mult pentru salata de alge marine la rostul dvs. preferat de sushi? Fă-ți propriul! Obțineți rețeta AICI.