13 angajați ai rețelei alimentare împărtășesc opinii FOARTE nepopulare despre mâncare FN Dish - În culise, mâncare
Nu o vei crede până nu o vei citi.
528169777
Un tort mare de ziua de nastere in strat cu 6 lumanari aprinse.
Fotografie de: Annabelle Breakey
Aici, la Food Network, conversațiile noastre tind să aibă o temă comună - mâncarea. Cu toții împărtășim unele dintre lucrurile pe care ne place să le mâncăm și unele dintre lucrurile pe care nu le facem, dar din când în când auzim ceva ce nu am mai auzit până acum. Aproape toată lumea are cel puțin o părere nepopulară despre mâncare; acestea sunt doar câteva dintre cele pe care le-am descoperit de la propriul personal.
1. Acest război împotriva deserturilor cu ciocolată
„Deserturile cu ciocolată sunt supraevaluate. Tot respectul pentru ciocolata de bună calitate, însă dulciurile de ciocolată - știți, prăjituri, tort de ziua de naștere, înghețată - sunt întotdeauna inferioare omologilor lor de vanilie. Deserturile cu vanilie arată calitatea ingredientelor, tehnicile și îngrijirea bucătarului. Trăiască lingura de înghețată ușor topită, cu vanilie și fasole, într-o ceașcă, nu un con). Nepopular x 2! ”
- Deb Puchalla, SVP, Food Network Video & Programming
628136988
Bare de covrigi sărate, izolate pe fundal alb
Fotografie de: Aniko Hobel
2. O mică stăruință nu rănește pe nimeni 🤷♀️
„Ador gustările învechite. Covrigii au rămas peste noapte? Dă-mi-le cu niște muștar galben și sunt o fată fericită 😊. "
- Danielle Strain, Culinary Production
1134295945
Fotografie de: Mara Ohlsson
3. Dar cum trăiești fără asta?! 💔
„Nu-mi place cafeaua. Și, prin asta, vreau să spun că nu pot suporta gustul cafelei. Am încercat, chiar am făcut-o. Am încercat fiecare preparat de cafea din carte, dar pur și simplu nu pot urca la bord. Acest lucru este valabil pentru toate alimentele și băuturile cu aromă de cafea. Inghetata de cafea? Nu. Boabe espresso acoperite cu ciocolată? Noah-uh. Să spunem doar că, dacă mă vezi sugând un caramel sau o vanilie oricum, sufăr din cauza durerii pentru o cofeină atât de necesară ".
- Allison Underhill, asistent editorial, Snapchat Discover
161544093
Castron de salată din lemn cu salată verde proaspătă pe fond alb, decupat
Fotografie de: Creative Crop
4. Macar Cineva Iubește salatele
„Spune-mi nebunie, dar trebuie să recunosc că salatele sunt unul dintre alimentele mele preferate. Garniturile sunt vedeta spectacolului pentru mine și un dressing de casă face minuni pentru orice salată! În plus, îmi place cât de ușor sunt salatele de preparat acasă - amestecă și asortează orice ai în bucătărie pentru a crea un combo EPIC! ”
- Gabriela Rodiles, Social Media Manager
610039380
Biscuiți cu unt de arahide -Fotografiat pe camera Hasselblad H1-22mb
Fotografie de: LauriPatterson
5. Cine a știut un fulg de sare ar putea stârni atât de multe emoții?
„Nu mai pune sare pe biscuiții mei cu ciocolată: Văzând brutarii de casă și bucătarii deopotrivă, dușul cu biscuiți cu ciocolată cu sare fulgi mă înnebunește. Oprește nebunia. Când vreau o prăjitură de ciocolată, este pentru că îmi doresc ceva dulce - nu un hibrid dulce/sărat. Antipatia mea este dublă: prima este că sarea fulgioasă este foarte puternică și chiar și două fulgi mici adaugă o mare lovitură de salinitate, totuși majoritatea oamenilor își spală fursecurile de parcă ar fi ceva ușor. Al doilea este că nu este necesar. Cultura a spălat pe creier atât de mulți oameni încât cookie-ul va fi fad sau va lipsi dacă nu este acoperit de sare. O rețetă bună de prăjituri ar trebui să aibă o lovitură adecvată de sare în aluatul de prăjituri în sine, unde poate fi complet integrat în desert. Deci, deși mă face nepopular, păstrez acea cutie de Maldon cât mai departe de cookie-urile mele. ”