11 rețete de paste ușoare Rețete populare de paste - mâncare NDTV
Rețete de paste: Iată câteva rețete ușoare de paste, care sunt un avantaj pentru când doriți niște mese rapide cu paste italiene și nu doriți să mergeți prea elaborat.
NDTV Food Desk | Actualizat: 04 septembrie 2020 15:54 IST
Iată cele mai bune rețete de paste pe care le puteți încerca acasă.
- Încercați o pastă cu patru tipuri diferite de brânză
- Gnocchi este un tip de paste sub formă de găluște
- Pastele cu sos de roșii și busuioc sunt o rețetă veșnic verde
Rețete ușoare de paste- Este imposibil să ne gândim la mâncarea italiană fără o farfurie caldă cu paste și un vin grozav. Făcute cu făină, pastele pot fi formate în foi, benzi sau orice altă formă. De fapt, veți găsi peste 600 de forme de paste pe tot globul. Celebrul preparat italian - pastele este una dintre cele mai bune mese de confort. Este un fel de mâncare fără probleme, care poate fi gata în câteva minute și nu necesită abilități de gătit geniale. Acest fel de mâncare simplu oferă mult spațiu pentru creativitate. Puteți experimenta rețete de paste folosind diferite tipuri de paste, cum ar fi fusilli, penne sau spaghete, diferite sosuri, cum ar fi sos de roșii, sos alb cremos sau bolognese cu carne și o mare varietate de ingrediente, de la ierburi la legume și brânză.
Mâncărurile din paste sunt o modalitate ușoară de a-i mulțumi chiar și celor mai mâncători. Vă oferim câteva rețete excelente de paste - de la cele ușoare la cele care vor lăsa pe toată lumea impresionați. Veți găsi tot ce vă puteți imagina chiar aici.
Cum să gătești paste Moduri ușoare de a face paste
Acest lucru poate părea destul de simplu, dar uneori vă poate lăsa cu rezultate aglomerate și slabe. Pentru a o evita, agățați-vă de aceste sfaturi. Folosiți o cantitate adecvată de apă și un vas mare pentru a evita lipirea. Așteptați să fiarbă apa și apoi adăugați pastele. De îndată ce îl așezați în apă, granulele de amidon de pe paste se umflă și suprafața devine lipicioasă.
Sfaturi pentru a face sosul Sfaturi și trucuri pentru o pastă delicioasă
În spatele fiecărei farfurii perfecte de paste se află un sos grozav. Nu este nimic mai bun decât un sos de paste de casă. Sosul este cel mai important aspect al rețetei și diferă de la o regiune la alta. Rețetele din nordul Italiei folosesc sos alb, în timp ce sosurile precum roșiile, arrabbiata și carbonara sunt populare în sud. De asemenea, trebuie să știți că sosurile pe bază de roșii se lipesc mai bine de pastele rotunde, în timp ce pastele plate sunt mai bune cu un sos pe bază de cremă. Trebuie să folosiți un pic de ulei de măsline în sosurile pe bază de roșii pentru a adăuga o textură bogată. Dacă sosul dvs. devine prea acru, adăugarea unui vârf de bicarbonat de sodiu vă poate ajuta. Se amestecă des sosul pentru a evita lipirea.