11 lucruri care se întâmplă corpului tău atunci când încetezi să mănânci grăsimi - Nutrigenomics Institute
Deși grăsimile au fost demonizate mult timp și sunt imediat discriminate atunci când cineva dorește să piardă în greutate, nu putem pierde niciodată din vedere faptul că reprezintă o componentă nutrițională foarte importantă care nu ar trebui exclusă din niciun plan dietetic.
Și oricât de ironic pare, dacă nu consumăm suficiente grăsimi, este posibil să avem dificultăți în a pierde în greutate și a pierde grăsime abdominală. Dar acestea nu sunt cele mai grave efecte ale unui deficit de grăsime; poate fi, de asemenea, dăunător performanței fizice și mentale.
Deci, dacă ați crezut că renunțarea la grăsime a fost cheia de succes a pierderii în greutate, toate aceste explicații vor dovedi contrariul:
# 1 Îți este mai foame
Dacă nu consumați suficient dintr-un anumit macronutrienți, veți ajunge să căutați calorii în altă parte. În general, persoanele care nu mănâncă cantitatea recomandată de grăsimi o compensează prin creșterea aportului de carbohidrați rafinați.
Potrivit unui studiu al American Journal of Clinical Nutrition, grăsimile determină absorbția alimentelor mai lentă. Astfel, ne ajută să ne simțim saturați mai mult timp și ne împiedică să mâncăm în exces.
# 2 Nu-ți protejezi inima
Un studiu al New England Journal of Medicine a constatat că o dietă mediteraneană cu consum moderat de grăsimi are beneficii mai mari pentru sănătatea inimii și a sistemului nervos decât o dietă cu un aport scăzut sau deloc de grăsimi.
Grăsimile mononesaturate cresc nivelul de colesterol „bun” din organism și reduc riscul bolilor de inimă.
# 3 Corpul tău se inflamează
Când nu consumi suficientă grăsime, îți este dor de marile sale beneficii și unul dintre ele este combaterea inflamației. În principal dacă excludeți grăsimile polinesaturate și acizii grași omega-3.
# 4 Riscul de cancer crește
Mulți oameni cred că dietele „cu conținut scăzut de grăsimi” sunt cele mai eficiente pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, multe alimente procesate care promit că vor avea un conținut scăzut de grăsimi conțin mulți aditivi artificiali pentru a-și consolida aroma. Aceste produse sunt foarte dăunătoare sănătății și un studiu recent al Universității din Georgia a arătat că pot fi chiar o cauză a cancerului de colon.