11 Beneficii impresionante pentru sănătate ale seriei Galangal - Alimente naturale
Beneficiile pentru sănătatea Galangal includ combaterea inflamației, creșterea numărului de spermatozoizi, îmbunătățește circulația sângelui, susține digestia, îmbunătățește funcția cognitivă, vindecă arsurile pielii, scapă de mișcare, dimineața și bolile de mare, previn cancerul și tumoarea, scăderea nivelului de colesterol și a lipidelor din sânge, consolidarea sistemul imunitar și ameliorarea febrei ușoare.
Ce este rădăcina Galangal?
Folosim și vorbim despre multe plante în mod regulat, dar nu mulți dintre noi am întâlnit sau chiar am auzit despre planta cunoscută sub numele de Galangal. Galangal este o plantă amară care provine din familia ghimbirului și aparține genului Alpinia. Este originar din Malaezia, Thailanda și Indonezia, iar oamenii de acolo îl folosesc ca condiment pentru a aromă produsele și medicamentele. Mulți oameni descriu gustul galangalului ca fiind citric și pământesc în același timp, cu o lovitură de condiment care te lovește instantaneu și apoi dispare.
În prezent, multe țări din Europa îl importă pentru proprietățile sale medicinale și aromatice. Există patru tipuri principale de Galangal, și anume ghimbir de nisip, ghimbir chinezesc, galangal mai mare și galangal mai mic.
Denumit și ghimbir siamez și ghimbir thailandez, Galangal este un ingredient unic. O puteți găsi în bucătăria chineză, malaeziană, thailandeză și indoneziană. Are o piele mai palidă și mai fină decât ghimbirul și carnea care sunt dure. Mai mult, trebuie să îl tăiați mai degrabă decât să-l radeți, ca ghimbirul. Pe lângă utilizarea pe scară largă în gătit, uleiul de Galangal are o mare importanță medicinală. Este prescris în mod obișnuit de către plante medicinale și homeopați, deoarece aduce multe beneficii pentru sănătate.
Fapte nutriționale ale Galangal
O porție (64 de grame) de galangal conține 2 grame de fibre dietetice și 45 de calorii. Este, de asemenea, o sursă bună de sodiu, flavonoide, vitamine A și C, fier și unele substanțe fitochimice precum Beta-Sitosterol, quercetin, Emodin și Galangin. 100 de grame de galangal conțin:
- 149 de calorii
- 15 grame de carbohidrați
- 2 grame de fibre
- 1 gram de proteine
- 1 gram de grăsime totală
- 4 grame de vitamina C
11 Beneficii impresionante pentru sănătate ale Galangal
1. Conține proprietăți anti-oxidante și antiinflamatoare
Cercetările sugerează că galangal conține proprietăți antiinflamatorii care îl fac un remediu excelent pentru artrită și artrită reumatoidă. În plus, ajută la ameliorarea disconfortului cauzat de ulcer și inflamația abdomenului.
2. Crește numărul de spermatozoizi
Se știe că rădăcina galangală stimulează fertilitatea masculină. Un studiu publicat în 2014 în Jurnalul iranian de medicină a reproducerii a concluzionat că rădăcina galangală crește motilitatea și numărul de spermatozoizi și, de asemenea, poate îmbunătăți starea generală de sănătate a spermei. Un studiu similar publicat în PLOS în 2014 a sugerat că numărul de spermatozoizi mobili a înmulțit gradul de placebo cu trei ori când 34 de bărbați sănătoși au primit extract de rodie și rizom galangal.