11 alimente care luptă împotriva rețelei afective sezoniere a alimentelor Canada
Odată cu apropierea iernii, mulți canadieni se pregătesc pentru o vizită anuală a tulburării afective sezoniere, cunoscută și sub numele de SUA. Această formă sezonieră de depresie afectează milioane în toată America de Nord, care începe la sfârșitul toamnei, atinge vârfurile în ianuarie și dispare până la începutul primăverii. În timp ce terapia cu lumină și exercițiile fizice regulate s-au dovedit a fi eficiente în combaterea SUA, cele mai mari arme pot fi găsite chiar în bucătăria ta. Iată 11 alimente de zi cu zi pe care le poți mânca pentru a diminua efectele bluesului pe vreme rece.
Cereale întregi și carbohidrați complecși
Când cedezi acelor pofte de carbohidrați, mergi pentru cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz sau un carbohidrat complex, cum ar fi orezul brun. S-a constatat că acești carbohidrați densi cresc nivelul serotoninei.
Verzi cu frunze întunecate
O salată sănătoasă poate parcurge un drum lung în ceea ce privește ameliorarea depresiei sezoniere, deoarece verdele cu frunze închise la culoare, cum ar fi spanacul, varza, ceapa și broccoli, sunt surse bogate de folat și vitamina B12, care, de asemenea, s-au dovedit a crește nivelul serotoninei.
S-a descoperit că acizii grași omega-3 combate depresia prin creșterea producției de dopamină și serotonină, iar peștii grași, cum ar fi somonul, macroul, heringul și hamsia, sunt încărcați cu omega-3. Ca bonus, acești pești grași sunt, de asemenea, surse excelente de vitamina D, la fel ca stridiile și caviarul. Dacă nu sunteți un fan al peștilor, puteți oricând să mergeți la vechea școală și să obțineți omega-3 așa cum a făcut-o bunica: cu o lingură de ulei de ficat de cod.
Ciocolata neagra
Studiile au arătat că consumul unei uncii și jumătate de ciocolată neagră în fiecare zi timp de două luni poate provoca o reducere a hormonilor care provoacă stres, datorită antioxidanților numiți flavonoizi. Totuși, simplul consum al unui bar Snickers nu îl va tăia; pentru a obține aceste beneficii, ciocolata trebuie să conțină cel puțin 75% cacao. Și ciocolata neîndulcită este cea mai bună - consumul de zahăr va crește temporar nivelul zahărului din sânge, dar va avea ca rezultat inevitabil o accentuare a dispoziției.