100 legume calorii; Zoodle; Supă - Joe Cross

zoodle

Supă de legume „Zoodle” de 100 de calorii

De Claire Georgiou, Reboot Naturopath, B.HSc ND

De ce să nu folosești zoodle în loc de tăiței obișnuiți în supa ta de legume preferată? Pot fi un mod delicios și sănătos de a consuma mai multe legume în dieta ta. Studiile arată atunci când oamenii consumă o supă ca aperitiv înainte de o masă principală, consumă mai puține calorii pe parcursul mesei, iar consumatorii de supă au, de asemenea, un succes mai mare în scăderea în greutate.

Ingrediente

  • 1 lingură ulei de măsline sau ulei de cocos
  • 1 ceapa maro mare, tocata
  • 4 căței de usturoi, zdrobiți (îmi place usturoiul - puteți folosi mai puțin)
  • 1 bucată de ghimbir de 2,5 cm, rasă
  • 2 tulpini de țelină, tocate
  • 1 linguriță curcuma uscată (opțional)
  • 2 morcovi, tocați
  • ¼ dovleac butternut (dovleac), tocat
  • ½ cap de broccoli, tulpina tăiată și flori
  • 6 cani (1,5 L) bulion sau bulion de legume
  • Sare de mare și piper negru, după gust
  • 1 frunza de dafin
  • 2 dovlecei (dovlecei)