10 rețete de fasole conservată folosind fiecare tip de fasole sănătoasă Bine Bine
Deși vin în cutii de tablă, nu este mult lucios în legătură cu fasolea conservată. Sunt ca un om la îndemână care locuiește alături: de încredere și de ajutor, dar, bine, puțin plictisitor. Dar, din moment ce carnea este greu de obținut chiar acum, fasolea conservată ia în cele din urmă centrul atenției.
„Fasolea este o sursă excelentă de proteine, precum și de minerale și fibre și are un conținut scăzut de grăsimi saturate - în comparație cu proteinele animale”, spune dieteticianul înregistrat Melissa Rifkin, RD, despre beneficiile pentru sănătate pe care toate diferitele tipuri le au în comun . „De asemenea, s-a demonstrat că fasolea combate cancerul, îmbunătățește controlul glicemic și scade colesterolul”, adaugă ea.
Aici, Rifkin subliniază mai multe beneficii pentru sănătate ale diferitelor boabe pe care merită să le aprovizionăm chiar acum. În plus, o mulțime de rețete de fasole conservată pentru a încerca acasă.
Fasole neagra
„Fasolea neagră este bogată în folat și fibre, cu 15 grame pe porție”, spune Rifkin. „De asemenea, au 15 grame de proteine pe porție și s-a dovedit că scade colesterolul rău”. Câteva alte aspecte nutriționale ale acestei fasole: sunt, de asemenea, o sursă bună de calciu și bogată în antioxidanți.
1. Brownie de fasole neagră
Dovadă că ceea ce ai în cutie sunt de fapt fasole magică? Se pot transforma într-un desert bogat în fibre, fiind folosite atât în locul făinii, cât și al ouălor. Și sunt încă super gooey și ciocolată. Consultați videoclipul de mai sus pentru rețeta completă.
Foto: Dă-mi un cuptor
2. Chili de fasole neagră cu ciocolată și nucă de cocos
Puteți combina fasolea neagră și cacao și să vă bucurați și de o lingură pentru cină. În timp ce acest ardei iute poate suna ca o delicatese, are în continuare un profil aromat în cea mai mare parte sărat - ciocolata și nuca de cocos adaugă doar un indiciu de dulceață. Luați chili obișnuit, plictisitor!
Fasole marine
Fasolea marină conține și mai multe proteine pe porție decât fasolea neagră la 20 de grame pe ceașcă. „Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine B și, la fel ca fasolea neagră, ajută la scăderea colesterolului LDL”, spune Rifkin.
Foto: Kevin gătește
3. Supă de fasole marină
Fasole marine, ceapă, usturoi, cimbru, țelină, supă de ulei de măsline această supă este o mină de aur nutrițională. Folosirea fasolei bleumarin ca nucleu al unei supe consistente este una dintre cele mai infailibile modalități de a te bucura de ele. Tot ce faceți este să combinați ingredientele, să le lăsați să fiarbă și să se amestece împreună pe aragaz și apoi mâncați.