10 reguli privind pierderea de grăsime care separă faptul de ficțiunea musculară; Fitness
Adevărul despre 10 presupuneri nutriționale obișnuite pentru culturism.
Speculațiile, miturile și presupunerile abundă atunci când vine vorba de fitness și antrenament, dar nu este nimic în comparație cu erorile care sunt aruncate pe tema nutriției culturismului, în special în ceea ce privește arderea grăsimilor. Un guru auto-proclamat în dietă vă va spune că carbohidrații acționează într-un anumit mod în organism, în timp ce un alt expert în nutriție la fel de „calificat” va contrazice în mod direct acest lucru. Faptul este că știința în jurul nutriției evoluează constant. Ouăle au fost cândva considerate groaznice pentru dvs., acum sunt o putere nutrițională. Uleiul de cocos a avut o durată scurtă de viață ca noul superaliment, dar acum cercetările au început să pună unele îndoieli cu privire la această afirmație.
La un moment dat, trebuie să stabiliți recordul și să dezbateți toate miturile nutriționale care plutesc acolo. Iată captura: unele dintre așa-numitele mituri sunt de fapt adevărate. Dar care? Pentru a vă ajuta să înțelegeți toate retorica confuză care merge înainte și înapoi, am compilat 10 dintre cele mai frecvente „fapte” de ardere a grăsimilor și am stabilit dacă acestea sunt adevărate fapte sau ficțiune completă.
Mike Kemp/Getty
Dietele bogate în grăsimi te îngrașă
Când comparați carbohidrații, proteinele și grăsimile dietetice gram pentru grame, grăsimile sunt mai „îngrășate”, deoarece grăsimile din dietă sunt mai dense în calorii. Un gram de proteine sau carbohidrați oferă patru calorii, dar aceeași cantitate de grăsime oferă nouă calorii - mai mult decât dublu. Acest lucru poate adăuga până la o tonă de calorii ... dacă mâncați unt la fiecare masă.
Dar concluzia este că o calorie nu este neapărat o calorie. Când mâncați o dietă cu un conținut moderat de grăsimi (20-30% din totalul caloriilor), nu adăugați atât de multe calorii în plus. Ca să nu mai vorbim, atunci când mănânci în primul rând grăsimi sănătoase, acestea sunt mai ușor folosite pentru energie decât grăsimile saturate și trans. Iar varietatea omega-3 de grăsimi sănătoase încurajează de fapt arderea grăsimilor. Acest principiu nutrițional pur și simplu nu are un răspuns alb-negru, iar grăsimile sunt o parte esențială a unei diete sănătoase, care arde grăsimile - doar nu sub formă de pui prăjit și slănină.
VERDICT: Ficțiune
Trebuie să tăiați carbohidrații pentru a vă slăbi
De fapt, aportul adecvat de carbohidrați împiedică scăderea nivelului de hormoni tiroidieni. (Hormonii tiroidieni sunt produși de glanda tiroidă și sunt extrem de importanți în controlul arderii grăsimilor.) Dacă carbohidrații scad prea drastic, este posibil ca și nivelul tiroidei să facă o scufundare, ceea ce va împiedica eforturile de arsură a grăsimilor. Așadar, menținerea adecvată a aportului de carbohidrați - suficient pentru a vă antrena greu și pentru a menține hormonii sub control - este calea inteligentă de urmat.
Când urmezi o dietă slabă, îți poți menține carbohidrații la aproximativ un gram per kilogram de greutate corporală. Cu toate acestea, din moment ce dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt eficiente pentru a deveni super slabe, atunci când mergeți sub 1 gram, adăugați o zi mai mare de carbohidrați (aproximativ 2 sau mai multe grame pe kilogram) o dată pe săptămână.
VERDICT: Ficțiune
Dove Lee/Getty
Există cercetări care susțin ideea că H2O simplu vă poate ajuta să ardeți mai multe grăsimi. În primul rând, persoanele deshidratate experimentează o scădere a ratei metabolice de repaus (numărul de calorii pe care le ard într-o zi). Așadar, pur și simplu rămâneți hidratat vă poate ajuta să mențineți rata metabolică și arderea grăsimilor optime.
Mai mult, un studiu de cercetare din Germania a raportat că consumul a aproximativ două căni de apă rece a dus la o creștere de aproximativ 30% a ratei metabolice a subiecților timp de peste o oră; la subiecții de sex masculin, majoritatea caloriilor arse provin din grăsimi. Aceiași cercetători au găsit rezultate similare într-un studiu de urmărire.
De asemenea, se pare că apa rece crește rata metabolică, deoarece organismul trebuie să cheltuiască energie pentru a încălzi apa la temperatura corpului. Beți încă două căni de apă rece între mese pentru a vă menține capacitatea de a arde grăsimile, dar nu credeți că simplul consum de multă apă vă va face să vă slăbiți sau să anulați alte obiceiuri proaste.
VERDICT: Fapt
Omiterea micului dejun poate duce la creșterea grăsimii
Fără îndoială, ocolirea micului dejun încalcă una dintre regulile de aur ale culturismului. Când te trezești înfometat și sări peste micul dejun, nivelurile de hormon proteic leptina, care reglează pofta de mâncare și metabolismul, se pot schimba, încurajând astfel corpul să se țină de grăsimea sa. În plus, sărind peste micul dejun facilitează o stare catabolică (pierderea mușchilor), care determină și încetinirea metabolismului. Dormiți timp de șapte sau opt ore (poate mai multe), ceea ce înseamnă practic că ați postit. În afară de poate să vă spălați dinții, primul lucru la care ar trebui să vă gândiți la trezire este să obțineți proteine și carbohidrați adecvați. Această stare de pierdere a mușchilor este o preocupare atât de mare pentru culturisti, încât băieții ca dl. Se știe că Olympia Jay Cutler se trezește în mijlocul nopții și coboară un shake de proteine doar pentru a rămâne anabolizanți.