10 motive sănătoase pentru a bea cafea One Medical
Ceașca ta zilnică de cafea ar putea face mai mult pentru tine decât să-ți oferi acea dimineață devreme. Impactul cafelei asupra sănătății a fost mult timp un subiect controversat, avocații susținând activitatea sa antioxidantă și capacitatea de creștere a creierului și detractorii care detaliază dezavantajele, cum ar fi insomnia, indigestia și ritmul cardiac crescut și tensiunea arterială. Dar ultimul val de dovezi științifice aduce o mulțime de vești bune pentru iubitorii de cafea. Iată 10 motive pentru care consumul de cafea poate fi mai sănătos pentru tine decât credeai.
1. Cafeaua este o sursă puternică de antioxidanți sănătoși.
De fapt, cafeaua prezintă mai multă activitate antioxidantă decât ceaiul verde și cacao, două superstaruri antioxidante. Oamenii de știință au identificat aproximativ 1.000 de antioxidanți în boabele de cafea neprelucrate și alți sute se dezvoltă în timpul procesului de prăjire. Numeroase studii au menționat cafeaua ca fiind o sursă majoră - și, în unele cazuri, primară - dietetică de antioxidanți pentru subiecții săi.
Cum functioneaza: Antioxidanții luptă împotriva inflamației, o cauză care stă la baza multor afecțiuni cronice, inclusiv artrită, ateroscleroză și multe tipuri de cancer. De asemenea, neutralizează radicalii liberi, care apar în mod natural ca parte a funcțiilor metabolice zilnice, dar care pot provoca stres oxidativ care duce la boli cronice. Cu alte cuvinte, antioxidanții ne ajută să ne menținem sănătoși la nivel micro, protejând celulele de daune. În cele din urmă, se crede că acidul clorogenic, un antioxidant important găsit aproape exclusiv în cafea, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.
2. Cofeina oferă un impuls de memorie pe termen scurt.
Când un grup de voluntari a primit o doză de 100 de miligrame (mg) de cofeină, aproximativ la fel de mult conținută într-o singură ceașcă de cafea, cercetătorii austrieci au descoperit o creștere a activității creierului voluntarilor, măsurată prin imagistica prin rezonanță magnetică funcțională (IRMF), în timp ce îndeplineau o sarcină de memorie. Cercetătorii au observat că abilitățile de memorie și timpii de reacție ai voluntarilor cu cofeină au fost, de asemenea, îmbunătățiți în comparație cu grupul de control care a primit un placebo și nu a arătat nicio creștere a activității creierului.
Cum functioneaza: Cofeina pare să afecteze anumite zone ale creierului responsabile de memorie și concentrare, oferind un impuls memoriei pe termen scurt, deși nu este clar cât durează efectul sau cum poate varia de la o persoană la alta.
3. Cafeaua poate ajuta la protejarea împotriva declinului cognitiv.
Pe lângă faptul că oferă un impuls temporar al activității creierului și al memoriei, consumul regulat de cafea poate ajuta la prevenirea declinului cognitiv asociat bolii Alzheimer și a altor tipuri de demență. Într-un studiu finlandez promițător, cercetătorii au descoperit că consumul a trei până la cinci căni de cafea zilnic la vârsta mijlocie a fost asociat cu un risc redus cu 65% de Alzheimer și demență în viața ulterioară. În mod interesant, autorii studiului au măsurat, de asemenea, efectul consumului de ceai asupra declinului cognitiv, dar nu au găsit nicio asociere.
Cum functioneaza: Există mai multe teorii despre modul în care cafeaua poate ajuta la prevenirea sau protejarea împotriva declinului cognitiv. O teorie de lucru: cofeina previne acumularea plăcii beta-amiloide care poate contribui la apariția și progresia bolii Alzheimer. Cercetătorii mai teorizează că, deoarece consumul de cafea poate fi asociat cu un risc redus de diabet de tip 2, un factor de risc pentru demență, scade și riscul de apariție a demenței.
4. Cafeaua este sănătoasă pentru inima ta.
Un studiu olandez de referință, care a analizat datele de la mai mult de 37.000 de persoane pe o perioadă de 13 ani, a constatat că consumatorii de cafea moderate (care consumau între două și patru căni zilnic) aveau un risc cu 20% mai mic de boli de inimă în comparație cu greutatea sau greutatea redusă. băutori de cafea și nedrinkers.
Cum functioneaza: Există unele dovezi că cafeaua poate sprijini sănătatea inimii prin protejarea împotriva leziunilor arteriale cauzate de inflamație.
5. Cafeaua poate ajuta la reducerea anumitor tipuri de cancer.
Bărbații care beau cafea pot prezenta un risc mai scăzut de a dezvolta cancer de prostată agresiv. În plus, noile cercetări de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard sugerează că consumul zilnic de patru sau mai multe căni de cafea a redus riscul de cancer endometrial la femei cu 25%, comparativ cu femeile care au băut mai puțin de o ceașcă pe zi. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, legături între consumul obișnuit de cafea și rate mai mici de cancer de ficat, colon, sân și rect.
Cum functioneaza: Polifenolii, fitochimici antioxidanți găsiți în cafea, au demonstrat proprietăți anticarcinogene în mai multe studii și se crede că ajută la reducerea inflamațiilor care ar putea fi responsabile pentru unele tumori.