10 motive pentru care mi-au plăcut 100 de zile de hrană reală Money Saving Mom® Money Saving Mom®

După cum am menționat la începutul acestei săptămâni, am făcut recent câteva modificări destul de semnificative în dieta mea.

Zgârie asta. Lucrul „Am renunțat la zahăr” se califică mai mult în categoria CRAZY, RADICAL pentru mine.

Am mâncat întotdeauna destul de sănătos, crescând cu o mamă care prețuia o viață sănătoasă și ne-a învățat să iubim cerealele integrale, untul adevărat și salatele mari. (Adevăr: practic nu am cumpărat niciodată pâine albă decât dacă făceam crutoane sau hrăneam rațele și nu-mi amintesc când am cumpărat vreodată margarină. Da, ea era un nucleu dur când era vorba de sănătate!)

Soțul meu nu era atât de dornic de mâncare sănătoasă când ne-am căsătorit. De fapt, era mai dornic de McDonald’s și Vanilla Coke. 😉

În anii noștri de școală de drept slab, am făcut tot ce am putut face cu bugetul mic pe care l-am avut, asigurându-mă, de asemenea, că mâncarea pe care am gătit-o este o chestie pe care Jesse o va mânca. Nu am mâncat teribil de nesănătos, dar știam că se poate îmbunătăți.

Pe măsură ce situația noastră financiară s-a îmbunătățit și soțul meu a început să devină mai interesat de fitness, am făcut încet mici modificări în dieta noastră. În primul rând, am eliminat coloranții artificiali. Apoi, a fost sirop de porumb. Apoi, am încetat să gătim cu orice altceva decât cu ulei de măsline, ulei de cocos și unt. Și apoi am încetat să cumpărăm făină decolorată și zahăr rafinat.

Această călătorie a fost de ani buni, dar, deoarece am făcut schimbări lente și constante, nu se simte prea drastic sau dificil. Deci, cred că de aceea eliminarea zahărului și a majorității glutenului din dieta mea nu mi s-a părut NEBUN, RADICAL așa cum am crezut că ar fi.

Da, am salivat când am trecut de magazinul de gogoși și am renunțat și am mâncat desert de câteva ori în ultimele trei luni, dar schimbarea modului în care mănânc nu a fost dureroasă.

Știi ce altceva? Am observat că odată ce am scos zahărul și am procesat lucruri și am mâncat alimente proaspete și reale, s-au întâmplat câteva lucruri interesante. De exemplu:

Îmi gust mai mult mâncarea.
Am mai puține dureri de cap.
Mă lupt mai puțin cu sinusurile și alergiile mele.
Am pierdut câteva kilograme care se strecuraseră în ultimul an.
Am văzut o îmbunătățire a problemelor mele de piele.
Mă simt mai energic.
Am încetat să mai poftesc carbohidrați și zahăr gol (de cele mai multe ori!).
Am nevoie de mai puțin somn.
Observ arome la care nu am mai acordat niciodată atenție.
Unghiile mele sunt mai puternice și pot crește, de fapt, fără să se rupă (bine, probabil că ajută și că am încetat să le mușc!)
Și chiar dacă mă duc câteva zile fără să dorm suficient, nu sunt deloc la fel de obosit ca aș fi fost acum șase luni.

Da, experimentul meu cu privire la modificările dietetice a dat roade în dividende mult mai mari decât mi-am imaginat vreodată. Iar rezultatele neașteptate mă fac să cred că aceasta va fi o schimbare a stilului de viață pe tot parcursul vieții, nu doar un experiment temporar!