10 moduri de utilizare a vinetelor într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați 5 minute de citire
Vinetele, cunoscute și sub numele de vinete, sunt o legumă mov, delicioasă și versatilă. Le puteți găti în mai multe moduri și le puteți asocia cu majoritatea celorlalte alimente. Acestea sunt sărace în carbohidrați, ceea ce le face perfecte pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
La fel ca o roșie, pielea și semințele sunt consumate în mod normal, dar, ca un cartof, se consumă în mod normal gătite. Cu toate acestea, este important să rețineți că poate fi consumat crud. Absoarbe foarte bine uleiurile și aromele, ceea ce îl face o legumă atât de versatilă pentru gătit.
Beneficiile vinetelor includ următoarele:
-bogat în mulți nutrienți
-sărac în calorii
-bogat în antioxidanți
-ajută la reducerea riscului de boli de inimă
-scade și ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge
-poate ajuta la prevenirea și combaterea cancerului
Deși această legumă este versatilă și ușor de încorporat, este posibil să aveți nevoie de câteva idei dacă nu sunteți obișnuiți cu ea. Din fericire, există multe rețete la care vinetele pot fi ușor adăugate. Plus, Plus, multe rețete îl includ în felul principal al mesei.
Modalități de utilizare a vinetelor într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
1. Mușcături de parmezan de vinete
Există multe rețete pe care le puteți găsi pentru mușcăturile de parmezan de vinete, dar majoritatea au aceeași idee și ingrediente. Veți avea nevoie de o felie de vinete, sare și piper, un ou, făină, rozmarin sau cimbru și brânză mărunțită sau rasă.
Uleiți o tavă de copt și presărați-o cu sare și hârtie. Puneți-l la grătar sau coaceți la 350 de grade Fahrenheit și coaceți până se rumeneste. În timp ce așteptați să se termine, amestecați ierburile alese, făina și brânza.
Când leguma este rumenită, scoateți-o din cuptor. Apoi, întoarceți fiecare felie și adăugați mai multă sare și piper, dacă doriți.
Apoi, bateți ouăle și periați-le peste partea superioară a vinetei. Apoi, presărați amestecul de plante și brânză. Odată ce totul este acoperit uniform, puneți-le din nou în cuptor până când brânza se topește.
2. Folosește-l pentru a face pizza
Dacă vă place pizza, dar încercați să evitați carbohidrații, aceasta este opțiunea perfectă. În loc să folosiți o crustă de pizza, o puteți folosi ca înlocuitor.
Veți coace leguma puțin înainte de a adăuga sosul și toppingurile. Apoi, îl veți coace puțin mai mult.
Există multe rețete pentru acest lucru, în funcție de preferința exactă. Puteți săteți toppingurile și sosul împreună înainte de a le pune. Sau, le puteți adăuga în straturi ca pe o pizza tradițională.
3. Lasagna de vinete
Această lasagna este la fel ca lasagna obișnuită, fără fidea. Lasagna de vinete este un element esențial într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece este plină și delicioasă. În plus, vă oferă o cantitate mare de vinete, permițându-vă să obțineți efectul complet al beneficiilor nutriționale.
Veți folosi majoritatea acelorași ingrediente pe care le folosiți în rețeta preferată de lasagna. În majoritatea rețetelor, singura diferență este că nu există tăiței. Timpul total de gătit este mult mai mic decât cu lasagna tradițională.
Pentru sosul de carne, veți avea nevoie de ulei de măsline, căței de usturoi, carne de vită măcinată, sare și piper, sos marinara și condimente italiene. Pentru porția de legume, veți avea nevoie de vinete, ulei de măsline, sare de mare și piper. Apoi, pentru umplutura de brânză, veți avea nevoie de ricotta, parmezan ras și un ou.
4. Adăugați-le la salată
Poți fi creativ atunci când adaugi această legumă în salata ta. S-ar asocia bine cu orice alte ingrediente și aveți opțiuni cu privire la modul în care doriți să-l adăugați.
Puteți alege să îl adăugați proaspăt și să îl tăiați. Sau, îl puteți prăji, lăsați-l să se răcească și îl puteți tăia pentru a-l adăuga. Oricum ar fi, va fi delicios, depinde doar de preferința dvs. de textură.