10 alimente Diabeticii ar trebui să mănânce ușor de gătit zilnic
Asigurați-vă că le puneți în rotația mesei.
Efectuarea de alegeri alimentare sănătoase pentru controlul zahărului din sânge este esențială pentru cei cu diabet zaharat de tip 2, dar ce se întâmplă dacă ar exista alimente care nu numai că țineau diabetul sub control, dar și care îți îmbunătățeau diabetul și starea generală de sănătate - felul în care calciul poate îmbunătăți sănătatea oaselor? Cercetătorii au identificat câteva alimente funcționale cheie care par să îmbunătățească starea bolii și, eventual, să reducă riscul.
Afine
Te lupți să gătești sănătos? Vă vom ajuta să vă pregătiți.
Consumul micului fruct albastru este o modalitate densă de nutrienți de a obține o parte din carbohidrații zilnici, iar cercetările sugerează, de asemenea, că consumul de afine în mod regulat - precum și alte fructe de padure - îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Aceasta înseamnă că celulele sunt mai receptive la propria insulină a corpului. Cercetătorii cred, de asemenea, că efectul antiinflamator al fitochimicalelor din fructe de padure reduce posibilele riscuri cardiovasculare observate în cazul diabetului de tip 2.
Portocale
Portocale, grapefruit, clementine - cercetările sugerează că consumul de citrice are efecte pozitive, pe termen lung, asupra zahărului din sânge, precum și asupra nivelului de colesterol, datorită compusului antiinflamator hesperidin și unei doze sănătoase de fibre solubile. Cercetări suplimentare de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard sugerează că consumul de fructe întregi, mai degrabă decât de suc, a fost asociat cu un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.
Năut
Năutul, precum și fasolea și linte, sunt alimente binecunoscute cu un indice glicemic scăzut, ceea ce le face alegeri bune pentru diabet, dar noi cercetări sugerează că consumul de leguminoase poate avea efect efect terapeutic. Într-un studiu din 2012 publicat în Arhivele Medicinii Interne, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au consumat zilnic câte o ceașcă de leguminoase ca parte a aportului de carbohidrați timp de trei luni. Comparativ cu alți participanți la studiu, consumatorii zilnici de leguminoase au prezentat scăderi mai mari ale valorilor hemoglobinei A1c și scăderi ale tensiunii arteriale.
Ciocolata neagra
Un tratament dulce poate îmbunătăți cu adevărat controlul glucozei? Unele studii de cercetare au descoperit că o cantitate mică de ciocolată neagră de înaltă calitate consumată zilnic scade nivelul insulinei și tensiunea arterială în repaus alimentar. Efectele observate sunt atribuite compușilor numiți polifenoli. Discutați întotdeauna despre schimbări și adăugiri în dieta dvs. cu un profesionist medical, dar schimbarea unui pic de ciocolată neagră cu conținut scăzut de zahăr și calitate în locul altor carbohidrați mai puțin sănătoși ar putea face papilele gustative și nivelul de glucoză mai fericit.
Mese pe bază de plante
Vegetarienii au un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2, dar mulți au presupus că se datorează faptului că au și IMC mai mici. Însă un studiu din 2012 publicat în Journal of Preventive Medicine a constatat că o dietă cu densitate ridicată de nutrienți (HND) - în esență centrează aportul zilnic în jurul fructelor, legumelor, nucilor și leguminoaselor în timp ce omiteți carnea - are un impact mare asupra celor cu diabet. De fapt, după ce au urmat o dietă HND timp de șapte luni, participanții la studiu au avut scăderi semnificative ale HgbA1c, tensiunii arteriale și trigliceridelor, au crescut semnificativ la nivelul HDL și 62% au avut niveluri de glucoză în sânge în intervalul normal.