10 Afrodisiace comestibile Istoria Bucătăria PBS Alimente
Pe site-ul ei ToriAvey.com, Tori Avey explorează povestea din spatele mâncării ? de ce mâncăm ceea ce mâncăm, cum au evoluat rețetele diferitelor culturi și cum rețetele de ieri ne pot inspira în bucătărie astăzi. Aflați mai multe despre Tori și The History Kitchen.
Istoria a țesut destul de mult o colecție de folclor, mitologie și superstiție în jurul naturii sexuale a alimentelor. Dacă arăți suficient de greu, vei descoperi că aproape fiecare aliment a fost promovat ca afrodiziac la un moment sau altul din istorie. Conexiunea are sens la un anumit nivel - a mânca este o nevoie primară asociată cu plăcerea, oarecum asemănătoare excitării. În timp ce majoritatea mitologiei afrodisiace provine din alimente cu culori sau forme simbolice, anumite alimente conțin proprietăți care stimulează centrele de plăcere din creier. Dacă aceste alimente pot spori sau nu sentimentele amoroase este în dezbatere. Cu cea mai romantică sărbătoare a anului chiar la colț, am decis să mă adânc în tradiția culinară libidinoasă a afrodiziacilor. Am inclus o rețetă cu fiecare produs alimentar, oferind un meniu colorat de opțiuni pentru o masă romantică și senzuală. Încercați câteva și vedeți dacă scânteile vă zboară!
Rodie
Unii spun că fructul interzis al Bibliei nu a fost un măr, ci un rod de rodie. Cuvântul afrodisiac își are originea în zeița greacă a iubirii, Afrodita, iar în mitologia greacă i se atribuie plantarea primului rod. Datorită numeroaselor lor semințe, rodiile sunt adesea asociate cu fertilitatea și abundența. Rodia apare ca un simbol romantic în sonete și literatura datând de secole. Mai recent, în 2011, un mic studiu realizat de Universitatea Queen Margaret din Edinburgh a constatat că consumul zilnic de suc de rodie a scăzut nivelul de cortizol, ceea ce poate corespunde creșterii testosteronului atât la bărbați, cât și la femei. Testosteronul crescut poate duce la stări de spirit crescute și la dorința sexuală crescută. Acestea fiind spuse, studiul a fost finanțat parțial de o marcă numită Pomegreat, deci luați rezultatele cu un bob de sare.
Sparanghel
De secole, culturile de pe tot globul au lăudat calitățile afrodisiace ale sparanghelului. Grecii au vorbit despre asta în poezia de dragoste, iar Kama Sutra a sfătuit să-l bea ca o pastă. Se spune că francezii au luat masa cu trei mese de sparanghel cu o zi înainte de nunta lor, în speranța de a-și crește libidoul pentru marea noapte care urmează. În afară de forma sa evident falică, sparanghelul este, de asemenea, ambalat cu calciu, vitamina E și potasiu, care ajută la curățarea rinichilor și a tractului urinar, precum și la o doză de energie suplimentară. Acidul aspartic găsit în sparanghel ajută la neutralizarea excesului de amoniac din corpul nostru, ceea ce poate duce la oboseală și dezinteres sexual. Cu siguranță nu ne-am dori asta într-o seară romantică, nu?
Sfecla
Sfecla a fost considerată mult timp un afrodiziac în multe culturi. Romanii antici credeau că sfecla și sucul lor promovează sentimente amoroase. Frescele de sfeclă decorează pereții bordelului Lupanare din Pompei. În mitologia greacă Afrodita a mâncat sfeclă pentru a-i spori atracția. Acest folclor ciudat are de fapt o bază în realitate. Sfecla este o sursă naturală de triptofan și betaină, ambele substanțe care promovează un sentiment de bunăstare. De asemenea, conțin cantități mari de bor, un mineral urme care crește nivelul de hormoni sexuali din corpul uman.
Cafea
Deși cafeaua nu ne vine în mod normal în minte atunci când ne gândim la afrodisiace, abilitatea ei de a ne oferi un plus de pep nu poate fi negată. Cine poate rezista parfumului de dimineață al cafelei proaspăt preparate? De fapt, s-a dovedit că parfumul este o schimbare majoră pentru femei într-un studiu realizat de Mindlab International Laboratory din Sussex, Marea Britanie. Doza puternică de cofeină a cafelei mărește ritmul cardiac și mărește fluxul de sânge, în timp ce alcaloizii săi pot ajuta la menținerea performanței sexuale, crescând totodată rezistența. Pe lângă toate acestea, ne face fericiți ? și o grămadă de dopamină plină de satisfacții nu este niciodată un lucru rău. Doar asigurați-vă că rămâneți la cafea și espresso obișnuite pentru stimularea zilnică. O cafea comercializată recent pentru a-ți îmbunătăți viața sexuală poate fi de fapt periculoasă pentru sănătatea ta.