1 săptămână de mese pentru 8 USD Cum să faci și trucuri Admitere MIT

Abordarea insecurității alimentare

- Post colaborativ de: Gloria Chyr ’20, Bettina Ankhurst ’18, Emanuel Perez ’19, Caroline Mak ’18 -

MIT are o problemă de acces la alimente. Planurile de masă sunt scumpe, ajungând să fie de 12-15 USD pe masă. Și între clase și orice altceva, este o abilitate provocatoare să mergi să cumperi alimente, să mănânci și să gătești. Uneori, cineva primește doar 8 USD Chipotle sau Anna’s, dar prea des poate însemna, de asemenea, să fii blocat în laborator, nu să mănânci. Și, pe lângă toate acestea, provocările financiare pot face acest lucru exponențial mai greu.

În acest semestru, noi patru am făcut parte din Grupul de insecuritate alimentară CASE (Class Awareness Support and Equality), care a creat modalități de abordare. Misiunea generală a CASE este de a îmbunătăți conștientizarea comunității MIT cu privire la disparitățile de clasă și cunoașterea sistemului de clase sociale.

Unele dintre programele lor au

Spațiu facilitat pentru accident pentru a ajuta părinții să participe la absolvire
Furnizare de îmbrăcăminte de iarnă
Au fost campanii de conștientizare a publicului despre modul în care clasa afectează experiența cuiva la MIT
Am explorat diverse medii cu dificultăți în domenii precum stabilitatea locuințelor, coerența accesului la alimente și educație
Si mult mai mult

Echipa CASE de insecuritate alimentară are

Am furnizat pachete de îngrijire a alimentelor în timpul verii și IAP
Pledat pentru o piață low-cost condusă de studenți
„Dulapuri de gătit” pentru cămara alimentară facilitată în toate căminele, pentru nesiguranță alimentară pe termen scurt
A fost o voce pentru 10% dintre studenții cărora le-a lipsit accesul la alimente în ultimul an

Personal, în ultimul semestru, am folosit un program pe care l-au ajutat să se încurajeze, numit Swipeshare, un fond de donații pentru ștergerea meselor din abonamente suplimentare pentru oaspeți, care ajută la acoperirea studenților cu insecuritate alimentară. Printr-o ședință fără întrebări s ^ 3, se oferă un număr de treceri în sălile de mese. Chiar și ca cineva care nu a fost niciodată pe masa și a descoperit gătitul, acest lucru a fost cu adevărat reducător de stres.

Așadar, în acest IAP trecut am vrut să vedem câtă mâncare am putea face cu un buget foarte mic. Iată câteva dintre trucurile pe care le-am folosit.

Tl; dr Nu profitați de magazinele concepute pentru a vă face să cumpărați mai mult decât ați primit. Faceți o listă în prealabil și economisiți alimente pentru a fi gata stare brută zile

Strategii de pre-cumpărături

Purtând

Aduceți un rucsac și/sau genți suplimentare. Piesă de schimb fiind taxată cu 0,10 USD/sac
Ia o bicicletă cu un coș. Am transportat cantități ridicole de lucruri între coș, lucruri agățate de ghidon și rucsac

Planificarea meselor

Exemplu de listă de mese în partea de jos

Alegeți ceva pentru fiecare masă a săptămânii. Ajută să poți suprapune aceleași ingrediente între prânz și cină, de exemplu pui prăjit și orez pe care le pot folosi pentru ambele mese. Sau brânză la grătar. Deci, puneți ceea ce doriți să mâncați la micul dejun și ingredientele de dedesubt și vedeți dacă puteți duplica ingredientele între mese.
Aveți întotdeauna lucruri care pot fi adăugate cu ușurință la mai multe rețete la mese multiple, cum ar fi ceapa, pâinea și ouăle. (pâine = pâine prăjită, sandvișuri etc.)
Dacă știi că vei avea o săptămână foarte încărcată, faceți provizii de ramen, burritos înghețați sau buzunare fierbinți. De asemenea, pur și simplu cartofi cu microunde sau cartofi dulci timp de 10 minute și obțin din asta o masă caldă și caldă. Și cartofii nu merg niciodată rău ! #student

Cum arată lista mea reală: link către foile Google aici

Realizarea listelor de produse alimentare

Exemplu de listă de produse alimentare esențiale în partea de jos

După ce știu de ce am nevoie pentru fiecare rețetă, le-am pus pe toate într-o notă Google Keep

Ambalarea meselor

Împachetați și congelați prânzul în congelator. Folosiți hârtie pergament pentru a încheia sandvișurile și sunt bune pentru o vreme, luați-le înainte de curs, găsiți un cuptor cu microunde și sunteți gata!
Aveți întotdeauna untupperwareîn mână pentru când există o tavă masivă pentru paste Bertucci și poți lua acasă!

Unde să mergem

MIT este oficial un deșert alimentar, calificat ca zonă fără supermarket la mai puțin de 1 mile și o populație de sute fără mașină.

Deci ești blocat cu

Hmart *, alimente întregi și recoltă în centru ($$$)
Comerciant Joes în Cambridgeport ($ $)
O piață Star mare în Piața Porter ($ - $$).
Sau Coș de piață ($), în Union Square (chiar lângă Porter sq), de asemenea, lângă o piață indiană + japoneză numită Reliable