Wisconsin; s Cele mai bune coșuri de la EatStreet; cu blogul Curd Nerd EatStreet
Buna tuturor! Sunt eu, Chris Attaway, cartierul tău prietenos Curd Nerd și da, momentul pe care l-ai așteptat cu toții este în sfârșit aici! Căutarea mea de a găsi cele mai bune caș de brânză din Wisconsin s-a încheiat.
În 11 zile, am acumulat peste 1200 de mile în duba EatStreet de încredere, am vizitat 11 orașe, am oprit la 37 de restaurante, am muls o vacă și am ascultat de 45 de ori Lizzo’s Truth Hurts la radio. Nici măcar nu mă întrebați câte caș de brânză am consumat, pentru că, sincer, am pierdut numărul. Pot să vă spun asta ... M-am cântărit înainte și după această călătorie și am pierdut 4 kilograme! Este chiar posibil. Ar putea însemna că consumul de caș timp de 11 zile consecutive este răspunsul la pierderea în greutate? Am inventat, din greșeală, următoarea dietă moft?
Bine Chris, să nu ne depășim aici. Concentrați-vă. Înapoi la raportul dvs.
Anyhoo ... am vizitat următoarele orașe: Janesville, Monroe, Madison, Milwaukee, Fond du Lac, Eau Claire, Wausau, Ellsworth, Oshkosh, Appleton și Green Bay. Crede-mă, dacă am avea mai mult de doar 11 zile, am fi vizitat cu bucurie fiecare oraș din Wisconsin. Cu toate acestea, am făcut tot ce am putut cu timpul pe care l-am avut și sunt recunoscător pentru toate locurile minunate pe care am putut să le vizităm.
De asemenea, am dorit să aflăm mai multe despre „primul pas” al brânzei, așa că am vizitat Ferma de produse lactate Larrand în De Pere și chiar a ajuns să mulgă o vacă! Am verificat-o pe cea din lista mea. Kelly și cei amabili de la lactate chiar ne-au tratat cu niște delicioase Cream Puffs ... pentru micul dejun! Da, doar trăiesc visul aici. Acesta a fost primul meu turneu de la fermele lactate și am fost incredibil de impresionat de întreaga operațiune și am învățat atât de multe. Tot ce credeam că știu despre fermele de lapte au fost spulberate și într-un mod bun. Un respect nebun se adresează tuturor fermierilor de lapte care se ridică ÎNAINTE de ziuă pentru a se asigura că Wisconsin are lapte de calitate de la vaci bine îngrijite pentru a produce toată brânza delicioasă.
Acum, cu siguranță nu am putea face o campanie adecvată pentru Curd fără să vizităm Ellsworth Cooperative Creamery, Capitala Cheese Curd din Wisconsin ... și poate ... lumea? De ce nu, nu? Le-am încercat cașul de brânză proaspătă și a fost unul dintre cele mai scârțâite caș pe care le-am pus vreodată în gură. INCREDIBIL DE PROSPET. Înțeleg complet de ce oamenii ajung acolo de îndată ce se deschid pentru cel mai proaspăt lot. Am încercat, de asemenea, unele dintre cașurile lor aromate, cum ar fi Taco, Ranch, Pizza și chiar Cajun. Toate erau bune, dar cașul lor de cheddar alb și simplu a fost favoritul meu. Merită pelerinajul? Desigur! Este Cheese Curd Capital!
Am putut, de asemenea, să întâlnesc unii dintre ceilalți finaliști ai Curd Nerd: Joel Dhein (era cu o statuie de vacă în timp ce trecea o motocicletă), Cierra Steiner (a evaluat pepite de brânză KwikTrip), Sam Cuba (era cu câinele său Putter) și Kelsey Miles (a cântat în videoclipul ei). Sunt unii dintre cei mai drăguți oameni pe care i-am întâlnit vreodată aici, în Wisconsin. Împărtășim cu toții aceeași dragoste pentru toate chestii cu caș și ne-am simțit plăcut tocmai stând și, ai ghicit ... mâncând caș! Abia aștept să vedeți câteva dintre videoclipurile și imaginile din culise pe care le-am făcut împreună. În mod clar ne-am distrat prea mult în timpul lor. Hei Kelsey, Sam, Cierra și Joel ... oricând vrei să stai și să mănânci mai mult caș, lovește-mă! Știu deja că va fi o explozie!
- Cierra Steiner
- Joel Dhein
- Sam Cuba
- Kelsey Miles