Whitewash: Adevărul tulburător despre laptele de vacă și sănătatea ta
Această carte, scrisă de Dr. Joseph Keon (Cuvânt înainte de John Robbins), aprofundează profund impactul asupra sănătății al consumului de lactate. Vă puteți aștepta să vedeți o recenzie completă a Whitewash aici pe Go Dairy Free în viitorul apropiat, dar pentru moment urmează un rezumat al acestui nou titlu ...
Nord-americanii sunt unii dintre cei mai puțin sănătoși oameni de pe Pământ. Unul din trei americani va fi diagnosticat cu cancer în timpul vieții și 50% dintre copiii din SUA sunt supraponderali. Această criză a sănătății personale este în mare parte rezultatul unor alegeri dietetice și de stil de viață slabe cronic ...
În Whitewash, nutriționistul Dr. Joseph Keon dezvăluie modul în care nord-americanii își sabotează în mod involuntar sănătatea în fiecare zi consumând lapte și arată că obsesia noastră pentru calciu este nejustificată.
Citând literatura științifică, Whitewash construiește un caz inatacabil, care nu numai că laptele nu este necesar pentru sănătatea umană; includerea sa în dietă poate crește riscul de boli grave, inclusiv:
- cancer de prostată, sân și ovar
- osteoporoză
- Diabet
- boală vasculară
- Boala Crohn
Multe dintre efectivele de lapte din America conțin animale bolnave și imunocompromise, al căror lapte contaminat ajunge în mod regulat pe piață. Laptele de vacă este, de asemenea, o chiuvetă pentru contaminanții din mediu și sa constatat că conține urme de pesticide, dioxine, PCB, combustibil pentru rachete și chiar izotopi radioactivi.