Vom face rulouri de varză reconfortante și lente, toată iarna

Varza umplută este un favorit din Europa de Est și, în funcție de locul de unde provii, vor exista o mulțime de variante ale acestei rețete reconfortante, clasice. Unii jură un sos dulce sau insistă să folosească stafide, în timp ce alții respectă tradiția dulce-acrișoară. Unele lucruri cu carne de porc și carne de vită, în timp ce altele îl păstrează simplu și vegetarian. Indiferent de modul în care le faceți, acest fel de mâncare clasic se va satisface întotdeauna, dar rețeta noastră înseamnă că vă puteți face înainte. Vino acasă la o masă care a încetinit gătitul și cu siguranță te va încălzi în acele luni mai reci.

Rețetă cu rulouri de varză cu aragaz lent

Timp de pregatire: 30 minute
Timp de gătit: 4-8 ore
Porții: 6

Ingrediente
1 cap mare de varză verde sau 2 mici

Sos:
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
3 căței de usturoi tocat
1 ceapă mică, tăiată cubulețe
28 oz pot conserva roșii zdrobite
½ linguriță sare de mare
Un vârf de piper

Umplere:
½ cană orez brun nefiert
1 kg de carne macinată de vită
1 ceapă galbenă, tăiată cubulețe
1 morcov, ras
½ buchet de pătrunjel proaspăt, tocat
1 linguriță sare de mare
Un vârf de piper

---