Vegetarienii economisesc omitând carne aici; s Câți bani
Se pare că sărind de proteine animale nu doar adaugă ani la viața ta: noi cercetări sugerează că vegetarienii pot economisi cel puțin 750 USD mai mult decât consumatorii de carne pe an.
Studiul, publicat recent în Journal of Hunger & Environmental Nutrition, a calculat aceste economii comparând planurile de masă săptămânale recomandate de guvern (care includ carne) cu planurile de masă pe bază de plante comparabile de șapte zile. De exemplu, în timp ce planul guvernamental sugerează pizza hawaiană pentru cină în ziua 6, dieta vegetariană recomandă o rețetă pentru lasagna din sud-vest.
Prețurile pentru toate ingredientele rețetei s-au bazat pe cele mai ieftine mărci disponibile la lanțul alimentar Stop & Shop, iar ambele planuri totalizau 2.000 de calorii pe zi.
Mai exact, S.U.A. Planurile recomandate de Departamentul Agriculturii costă în plus 14,36 USD pe săptămână, în timp ce dieta vegetariană mai avea aproximativ 25 de porții de legume, încă 14 porții de cereale integrale și încă opt porții de fructe pe săptămână.
Mesele vegetariene nu au costat doar mai puțin și includ mai multă nutriție - au menținut, de asemenea, această reducere de 750 USD, chiar și în timp ce includ spurge precum uleiul de măsline în locul uleiului de canola mai ieftin folosit în rețetele guvernamentale.