Vegetarienii au un IMC mai mic, cu un risc mai mic de boli cronice

De Elaine Watson, Loma Linda, California

25-Feb-2013 - Ultima actualizare pe 27-Feb-2013 la 18:18 GMT

Știrile captivante din cadrul conferinței de trei zile de la Universitatea Loma Linda din California, au fost rezultatele unui studiu clinic - publicat astăzi în New England Journal of Medicine - care a constatat că dietele pe bază de plante suplimentate cu nuci și măsline virgine uleiul poate reduce riscul de evenimente cardiovasculare cu 30%. Apasă aici pentru detalii.

Cu toate acestea, vegetarienii - care au de obicei tensiune arterială mai scăzută și colesterol LDL mai scăzut - au, de asemenea, un IMC mai mic, glicemie la jeun mai redusă (rezultând o incidență mai mică a diabetului de tip 2) și un risc mai mic de a dezvolta anumite tipuri de cancer (în special cancer de stomac), au spus vorbitori succesivi la eveniment, care a atras peste 750 de delegați din întreaga lume.

De ce sunt mai bune rezultatele pentru sănătate ale vegetarienilor?

---