Vase laterale din porumb pentru 10, 50, 100- Bucătăria Ellen

Vedeți o scrisoare de la Ellen despre campania de donații. Ajutorul tău contează!

Păstrați-l pe Ellen Cooking!
Asistență pentru pagini noi!

• Căutați pe acest site
• Pagini noi - Verificați-l
• Un strop de spirit
• Cutia de rețete
• Clear Light Cookery
• Ieși din vasele mari
• Fapte și întrebări frecvente
• Cămară
• Grădini de bucătărie
• Resurse și recenzii
• Bucătarii întind
• Forumul Chat al lui Cook

PORUMB: PRĂJIT, CREMAT, TĂRNIT ȘI PÂNT ȘI SOUFFLE PENTRU 100

Rețetele tradiționale de budincă de porumb conțin o cantitate foarte mare de unt, de obicei 1/2 băț pe cutie de porumb folosită. Am ușurat următoarele rețete.

Caserolă tradițională din porumb

2 cutii de porumb integral, scurse
2 cutii de porumb crem
16 uncii smântână (poate folosi grăsimi reduse)
2 pachete mix de pâine de porumb Jiffy
1 unt băț, topit
3 până la 4 ouă (pot fi separate și albușurile pliate în ultimul rând pentru a ușura vasul)

Tomalito de porumb dulce Ala Chevy cu variație vegană

6 cani de boabe de porumb proaspete, preferate supradulci, SAU boabe de porumb congelate decongelate
3/4 cani lapte, lapte de soia sau lapte de orez
1/4 cani unt
1/2 cani masa proaspata preparata pentru tamale * vezi nota
1/4 până la 2/3 cani zahăr, zahăr curmal sau sucanat * vezi nota
3/4 cani de faina de porumb
3/4 linguriță praf de copt
3/4 linguriță sare
1/4 cană de lapte, lapte de soia sau lapte de orez

Porumb proaspăt crem

Porumb prăjit de țară pentru 100

2 lire de capete de slănină și bucăți
1 kilogram de ceapă, tăiate cubulețe
64 de spice porumb dulce proaspăt
sare și piper după gust

---