Vas de cartof coreean - Gamja Jorim - Drive Me Hungry
Publicat: 11 aprilie 2019 · Modificat: 17 noiembrie 2019 de Jamie · Această postare poate conține linkuri afiliate · 23 de comentarii
Această garnitură de cartof coreeană cunoscută sub numele de „Gamja Jorim” este o garnitură populară (banchan) în bucătăria coreeană! Cartofii fierți în sos de soia dulce este un fel de mâncare coreean preferat și atât de ușor de făcut!
Această garnitură de cartofi coreeană este una dintre garniturile mele coreene preferate de mâncat! Cunoscut sub numele de Gamja Jorim în Coreea, este vorba de cartofi prăjiți într-un sos de soia dulce, cu usturoi, care se împerechează perfect cu orez proaspăt aburit. Este omniprezent în fiecare restaurant coreean și întotdeauna garnitura mea preferată care iese!
Lucrul meu preferat despre această garnitură de cartofi coreeană este cât de ușor este de făcut. Acesta este un fel de mâncare cu o oală cu doar 4 ingrediente! Cartofi, sos de soia, zahăr și usturoi. Asta este! Dacă doriți mai multă aromă, puteți adăuga la sfârșit o strop de ulei de susan și semințe de susan. Este un fel de mâncare atât de simplu, dar are atât de multă aromă!
Gătirea cartofilor în sos lasă aroma să se înmoaie. Dacă doriți un sos mai gros, reduceți-l pentru câteva minute până se transformă într-o glazură dulce și lipicioasă. Acesta este, de asemenea, unul dintre acele feluri de mâncare care are un gust și mai bun în ziua următoare, așa că dublează rețeta și economisește câteva pentru săptămână.