Vânzările pe bază de plante depășesc alte alimente; Băuturi Perspectiva animalelor

O nouă cercetare de piață realizată de Nielsen constată că 39% dintre americani „încearcă în mod activ să mănânce mai multe alimente pe bază de plante”, iar anul trecut aceste produse vegetale au reprezentat aproape 20% din banii SUA. consumatorii au cheltuit pe alimente și băuturi anul trecut.

Pe primul loc sunt alimentele fără lactate, în special brânza și iaurtul ale căror piețe au crescut cu 45 la sută și, respectiv, cu 31 la sută, iar laptele de migdale își continuă creșterea. Întrucât consumatorii se îndepărtează din ce în ce mai mult de laptele de vacă în favoarea unor opțiuni mai sănătoase și mai pline de compasiune, această piață a laptelui pe bază de plante va continua să producă vânzări.

Raportul Nielsen afirmă în continuare că vânzările de produse și produse vegane în general „depășesc vânzările totale de alimente și băuturi”.

Deci, ce determină cele mai multe progrese pe această piață masivă? Noi produse vegane inovatoare.

---