Utilizări culinare - Utilizarea stocului de sfeclă - Sfaturi condimentate

A rămas o oală plină cu apă după fierberea sfeclei.

Știu că sfecla este plină de lucruri bune. Aș prefera să nu arunc acest stoc de sfeclă pe scurgere, ci să-l folosesc mai degrabă.

Cum se poate folosi bine această apă de sfeclă sau stoc de sfeclă?

culinare

12 Răspunsuri 12

Îl puteți folosi ca bază pentru risotto dacă vă place aroma. Se va face orez roz minunat.

Cea mai bună utilizare pentru stocul de sfeclă - apa în care ați fiert sfeclă proaspătă - este să o beți. Asigurați-vă, bineînțeles, că spălați sfecla înainte de a fierbe, astfel încât stocul dvs. să fie liber de lucruri nedorite.