Utilizări culinare interesante ale pielii de pepene verde
TIMESOFINDIA.COM | Ultima actualizare în - 3 mai 2020, 22:08 IST
01/8 Verile din India sunt lungi și dure
India este una dintre acele țări care se confruntă cu sezonul estival puțin prea dur decât alte țări. Și acum, că vara este aici, mulți oameni din întreaga țară vor fi văzuți răsfățându-se cu modalități de a-i face să se simtă înviorați în toate punctele. Datorită mamei naturii, avem fructe și legume care ne ajută, de asemenea, foarte mult să petrecem o vară bună.
02/8 Coji de pepene verde constituie un ingredient alimentar delicios
Când temperatura de afară ajunge la 40 de grade, un castron plin cu pepene roșu rece și luxuriant abia poate suna ca o idee proastă. Este unul dintre acele fructe care au fost numite perfect. Pepenele verde, asemănător castraveților, are 92% apă, iar restul este, bine, pepene galben. Dar oare inima ta se scufundă și atunci când tai întregul fruct, dar trebuie să arunci porțiunile alb-verzi, cunoscute și sub numele de coajă? Dacă ți-am spune că le poți folosi și nu doar milă, poți face mâncare delicioasă din ele? Surprinzător, nu? Coaja de pepene verde a fost folosită ca ingredient util în multe feluri de mâncare delicioase și, de asemenea, pentru a face murături și chutneys de mult timp.
03/8 Beneficiile pe care le prezintă coji de pepene verde pentru sănătate
Pepenele roșu, ca fruct, este deja încărcat cu nutriție și coajele sale oferă, de asemenea, diverse beneficii pentru sănătate. S-a constatat prin diverse studii că coaja pepenelui este bogată în citrulină, un aminoacid care favorizează dilatarea sângelui în vase. De asemenea, ajută mușchii să respire mai bine și este util dacă au avut înainte de a ajunge la sala de sport. Cantitatea de citrulină ajută, de asemenea, persoanele cu disfuncție erectilă ușoară. Nu este un remediu, dar aminoacizii ajută puțin fără efecte secundare. De asemenea, s-a găsit eficient în reducerea tensiunii arteriale, în special la persoanele care au tensiune arterială crescută.
Deci, inclusiv coaja de pepene verde vă poate aduce cu siguranță multe beneficii. Iată câteva moduri în care vă puteți bucura de ele acasă:
04/8 Jam de coajă
Pregătirea gemurilor ar putea părea mult agitată, dar este una dintre cele mai ușoare rețete de făcut. Tot ce trebuie să aveți grijă este temperatura căldurii și răbdarea voastră. Deci, pentru a face dulceață de coajă de pepene verde, veți avea nevoie de 1 cană de coajă, tăiată cubulețe în bucăți mici și 1 cană de măr, de asemenea, cubulețe. 2 căni de zahăr și suc de lămâie cu 1 linguriță de extract de vanilie. Adăugați toate aceste ingrediente într-o cratiță și încălziți-le până ajunge la fierbere. Continuă să amesteci și să gătești până când cojile devin moi și moale. De asemenea, puteți adăuga un băț de scorțișoară sau puțină scorțișoară pentru a-i da un gust picant. Acum scoateți-l de pe flacără și adăugați-l la borcanele de sticlă încălzite. Închideți capacul și puneți borcanele în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute. Acum scoate-le și lasă-le să se răcească. Dulceata dvs. de coajă este gata.