Usturoiul prăjit la cuptor m-a condus
Da, este atât de simplu să prepari usturoi prăjit. Deși nu este foarte prietenos cu ceto-ul, acesta servește o aromă delicioasă în multe alte feluri de mâncare. Usturoiul prăjit capătă o aromă mai profundă de usturoi, dar aduce o oarecare dulceață în oală. Este un mod fantastic de a obține o aromă ușor diferită din usturoi și de a folosi usturoiul ca avangardă a unui fel de mâncare.
Nu văd că mulți oameni folosesc această tehnică pe usturoi și chiar lipsesc. Usturoiul prăjit are o aromă minunată - și este ușor de utilizat. Îl puteți folosi cu mâna relativ grea, deoarece pierde o parte din acea amărăciune pe care o obțineți cu usturoiul proaspăt și poate fi de fapt o componentă principală într-un profil de aromă, mai degrabă decât pândind în spate. Îmi plac lucrurile!
Care sunt rețetele tale preferate pentru a folosi usturoiul prăjit? Spuneți-ne în comentariile de mai jos! Oh, și fii atent la câteva idei despre cum să folosești usturoi prăjit în gătitul de zi cu zi - Voi posta câteva în curând!
Produce 12 capete de usturoi prăjit la cuptor
Pregatirea
- 12 capete usturoi
- ½ cană ulei de masline