Unități Calorii și kilograme
Două povești înrudite despre unități mi-au venit recent.
(a) Calorii sau calorii?
Reader goldierocks a comentat recent un articol pe care l-am scris acum câțiva ani (calculatorul Google - la îndemână, dar nu întotdeauna corect) atunci când Google a început să încorporeze răspunsuri de calculator în căutare. Calculatorul avea opțiuni științifice (calcule trigonometrice, jurnale și așa mai departe) și era un instrument bun, mai ales că era gratuit.
Cu toate acestea, nu s-a descurcat bine cu calculul numărului mare - produsul inevitabil al computerelor care gândesc în cifre binare, în timp ce noi, oamenii, îi cerem să calculeze lucrurile în sistemul zecimal.
Articolul meu a subliniat care au fost unele dintre acele erori de calcul cu număr mare și am indicat un articol mai lung cu mai multe detalii.
Înapoi la comentariul Goldierocks, unde a spus:
Calculatorul Google poate fi fără îndoială greșit. Pentru calculele energetice, acesta poate fi scăzut cu un factor de 1000 de ori (de exemplu, calorii în kilojoule - au confundat calorii și kilocalorii)
Am făcut ceva mai multe investigații înainte de a răspunde.
Pe această pagină Conversia caloriilor în kJ de CheckYourMath, care oferă un calculator pentru conversii în ambele direcții, scrie:
O calorie este măsurată ca cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 ° C de la o temperatură inițială standard la o presiune de 1 atmosferă. O calorie se mai numește „calorie mică” sau „gram calorie”.
Pentru majoritatea oamenilor, primul lucru care ne vine în minte atunci când auzim „calorii” este dimensiunea deșeurilor noastre și necesitatea de a reduce consumul de alimente. (Cuvântul „calorie” este derivat din cuvântul francez „calor” care înseamnă „căldură”).
Acest articol din Britannica despre Calorie subliniază că caloriile (mici "c") variază de la 4,1855 jouli la 4,19002 jouli (variază în funcție de temperatura și presiunea ambiantă), în timp ce caloriile ("C" majuscule) (sau "kilogramul de calorii") ) folosit de oamenii de știință din domeniul alimentar, este într-adevăr o kilocalorie, sau 1.000 de calorii. De exemplu:
Dacă o piersică este listată ca având 40 de calorii, aceasta indică faptul că piersica are de fapt 40.000 de calorii
Pagina CheckYourMath a folosit corect litera minusculă „c”.
Deci, așa cum le-am spus Goldierocks, calculatorul Google se adresează publicului lor cel mai probabil de îngrijorători ai obezității - nu numărului mai mic de universități științifice. Cu toate acestea, rezultatul căutării ar trebui să sublinieze că utilizează „Calorii alimentare” și utilizează „C” cu litere mari, oriunde ar fi cazul .