Un Rx for Good Health Geisinger lansează Farmacia cu produse alimentare proaspete
Pacienții cu venituri mici, diabetici tratați în cadrul unui program pilot de pionierat
Știri furnizate de
10 noiembrie 2016, 10:16 ET
Distribuiți acest articol
DANVILLE, Pa., Noi. 10, 2016/PRNewswire-USNewswire/- Hipocrate, considerat tatăl medicinei moderne, este creditat ca fiind primul care a propus „alimentele ca medicamente și medicamentele ca alimente”.
Peste 2500 de ani mai târziu, sistemul de sănătate Geisinger a introdus o traducere literală a acelor cuvinte profetice odată cu lansarea Farmaciei proaspete a alimentelor, un nou program care oferă pacienților diabetici insecuri alimentari din Shamokin, Pa., rețete pentru alimente gratuite care vizează menținerea bolii lor sub control.
„Diabetul, precum și alte boli legate de dietă, reprezintă o problemă gravă în comunitățile cu venituri mici”, a explicat Andrea Feinberg, MD, campion al programului pentru Farmacia Fresh Food și medic intern, specializat în îngrijiri pulmonare și critice.
Datorită sprijinului generos al Fundației Degenstein și al piețelor Weis din Pennsylvania, se oferă alimente gratuite și planuri de masă pacienților diabetici înscriși în program.
Asociația Americană a Diabetului recomandă diabeticilor să mănânce legume, fructe și proteine slabe și să aleagă alimente din cereale integrale decât cele preparate cu cereale sau făină rafinate. De asemenea, organizația recomandă evitarea excesului de sare, a gustărilor bogate în calorii și a alimentelor bogate în grăsimi saturate sau trans.
Urmând aceste linii directoare, Dr. Feinberg a remarcat că poate fi o provocare pentru pacienții cu venituri mici, deoarece alimentele proaspete și cu nutrienți densi care pot inversa sau încetini progresia bolii sunt greu de asigurat.
"Când aveți un buget restrâns, veți mânca orice mâncare este plină și ieftină. Din păcate, acea mâncare tinde să ofere un gol nutrițional. Pacienții clinicii experimentează adesea nu doar foamea temporară, ci și insecuritatea alimentară - enorma impact psihologic al necunoașterii de unde vine următoarea masă. Acest lucru poate avea consecințe uriașe pe termen lung asupra sănătății. Dacă sunteți sărac, riscul de boală este mai mare. Riscul de a muri este mai mare. Încercăm să închidem decalajul alimentar atunci când vine vorba de inegalitatea socială ".
Farmacia cu produse alimentare proaspete este aprovizionată cu articole conforme cu liniile directoare ale Asociației Americane de Diabet. Fresh Food Pharmacy și Central Pennsylvania Food Bank, Harrisburg, vor fi partenere pentru a furniza săptămânal saci de produse alimentare umplute cu produse proaspete, proteine slabe și zaharuri mai sănătoase. Deoarece clienții ar putea să nu fie familiarizați cu unele dintre mâncăruri, sunt furnizate rețete, meniuri și apeluri telefonice regulate de la un manager de sănătate.
În plus, managerii de cazuri, medicii și farmaciștii sunt strâns implicați pentru a ajuta acești pacienți cu educație și sprijin în timp ce monitorizează starea lor și nevoile lor în schimbare de medicamente. Sunt oferite, de asemenea, cursuri gratuite de sănătate pentru diabet, consultări dietetice și ateliere de lucru pentru a preda obiceiuri alimentare sănătoase, iar stimulentele sunt incluse în program pentru a încuraja participarea.