Un om de știință și-a dat seama cum să stabilească sexul găinilor înainte de a fi eclozat - VICE
Un om de știință german a găsit o metodă de a determina ce sex va deveni un embrion de ou, la trei zile după ce a fost depus. Embrionii masculi pot fi distruși fără durere, punând capăt eliminării de către industria ouă a puilor de sex masculin „inutili”.
Un medic veterinar din Germania a dezvoltat o metodă pentru a determina sexul găinilor înainte ca acestea să clocească. Luați un oftat colectiv de ușurare de la toți vegetarienii care consumă ouă și consumatorii de carne umani.
Ouăle sunt de mult timp un domeniu de luptă în lumea bunăstării animalelor și, mai recent, în cadrul mișcării etice de mâncare. Deși consumul de ouă de la fabrică nu implică în mod direct uciderea animalelor, la câțiva pași distanță există suferință indirectă.
Peste jumătate din găinile ouătoare din lume și 90% din SUA își petrec viața în ceea ce este cunoscut sub numele de cuști de baterii sterile: carcase de sârmă care oferă spațiul de locuit al unei bucăți de hârtie și nimic altceva. Găinile cu baterii nu sunt în măsură să se miște sau să prezinte comportamente naturale și sunt în mod obișnuit decupate pentru a preveni canibalismul cauzat de închidere.
Odată ce nu mai sunt capabili să producă mâncarea noastră preferată pentru micul dejun, găinile sunt ucise, cu ani înainte să moară în mod natural. Și, deși cuștile sterile pentru baterii au fost interzise în UE în 2012, înlocuite cu cuști „îmbogățite” pentru baterii, cu facilități pentru cuibărit și cocoț, RSPCA spune că aceste cuști încă nu satisfac nevoile depline ale păsărilor.
Acestea fiind spuse, ouăle sunt, de asemenea, incontestabil delicioase și hrănitoare și reprezintă un element esențial al dietei occidentale. Consumatorii etici (deși nu sunt suficient de etici pentru a deveni vegani) au găsit modalități de a potoli vinovăția consumatorului de ouă prin fururarea unui aluat suplimentar pentru ouă fericite, cunoscut și sub denumirea de „organic”, „liber,„ fără cușcă ”sau„ crescut la hambar ".
Armonia naturală este din nou restabilită.
Cu excepția, există un alt aspect mai puțin cunoscut al industriei ouălor pe care nici măcar cumpărarea fără cușcă nu o poate face corect: tăierea sistematică a sutelor de milioane de pui de sex masculin inutili și lipsiți de gust în fiecare an (și prin tăiere, aceștia înseamnă sufocare sau măcinând viu). Oamenii din domeniul drepturilor animalelor ne spun că, pentru fiecare găină ouătoare, există un cocoș mort înapoi la incubator.
Nu este grozav și cu siguranță nu este etic.
Dar acolo este inovatorul german Dr. Maria-Elisabeth Krautwald-Junghanns intră, plimbându-se pentru a ne salva pe toți de o viață de a comanda fulgi de ovăz peste omlete.