Ulei de măsline Gransnet
Nu știu dacă cineva a văzut „Ai încredere în mine, sunt medic” noaptea trecută, dar au făcut câteva analize pe uleiuri de gătit și cât de sănătoși sau nesănătoși erau. Pe scurt, singurul ulei care părea benefic a fost uleiul de măsline. Nu părea să conteze ce fel de ulei de măsline, dar important era că pentru a fi bun pentru tine trebuia consumat „crud”. Cu alte cuvinte, nu-l folosiți pentru gătit. 2 linguri pe zi au fost ceea ce au recomandat în orice fel ați dorit: pe salate sau amestecate în alimente, cu pâine scufundată sau chiar doar consumând-o. Ei își bazează rezultatele pe modul în care a afectat proteinele (cred) din sânge, ceea ce a indicat o probabilitate de a dezvolta boli de inimă - iar uleiul de măsline a redus prezența acestor proteine cu peste 6%. DH și am decis că merită să încercăm!
L-am văzut și m-am gândit la fel, chiar cum o voi avea crud, încă nu sunt sigur ... nu-ți place să-l „trag” dintr-un pahar și am salată doar o dată sau de două ori pe săptămână, așa că orice sugestii ar fi bine, îl folosesc pe legume prăjite, presupun că aș putea să-l turn când sunt pe farfurie.
Ei bine, avem o agitație în seara asta, așa că ne-am gândit că am putea să-l turnăm peste legume în asta. Îmi place să scufund pâinea, dar asta nu este foarte bine dacă încerci să slăbești? Totuși, sunt ca tine, nu-ți place să bei!
Sunt profund suspect de unele dintre aceste studii, dar nu am nicio problemă să am atât de mult ulei de măsline într-o zi. Întotdeauna fac salata noastră de prânz cu un sos de ulei de măsline. Folosesc ulei de măsline extravirgin organic și trec prin litri de lucruri. Îl folosesc foarte mult și la gătit.
Boli de inimă sunt istoric mult mai scăzute în Spania, Italia și Grecia? Am observat în această dimineață câți alți spanioli par să fie supraponderali acum; se întâmplă asta pentru că mănâncă mai multe alimente procesate și băuturi cu zahăr?
În mod frecvent escaladăm, unde faceți grătare vinete, dovlecei, ceapă etc; desprindeți pielea și apoi îndepărtați mult ulei de măsline. Nu mâncăm pâine, dar dacă ar fi nevoie să găsesc și mai multe moduri de a o mânca, aș servi mai multe salate verzi sau roșii la cină.
Se pare că este Mamie. Studiul în sine părea rezonabil. DH, care este el însuși un om de știință și deseori rupe acest tip de rapoarte, este suficient de impresionat pentru a-l încerca. Există în mod clar ceva despre dieta mediteraneană care este bun pentru inima ta și nu pare a fi doar legume.