Tortul Prințului Negru ”; Grabandgorecipes

negru

Ingrediente:
Tort:
2 căni de smântână
2 căni zahăr granulat
2 căni de făină
5 ouă
3/4 cană semințe de mac
3/4 cană stafide sau afine
3/4 cană de nuci tocate (eu am folosit nuci) tocate grosier
2 linguri. pudră de cacao
2 lingurițe. bicarbonat de sodiu
Glazură:
4 bastoane (1 lb) unt - nesărat, temperatura camerei
1 cutie (14 oz) dulce de leche (lapte condensat îndulcit gătit)
1 cutie (14 oz) lapte condensat îndulcit

Sirop:
1 cană de lapte
4 linguri. zahăr
1 lingură. Lichior de cafea (orice alt Lichior va funcționa) - opțional

Ganache de ciocolată
1 cana de ciocolata
2 cani smântână grea

Decor
1/2 cană de nuci (sau alt fel de nuci) tocate grosier, afine uscate și semințe de mac

Direcţie:
Preîncălziți cuptorul la 350F.
Într-un castron mare, cu mixerul electric pe viteză medie, amestecați ouăle și zahărul până se combină bine. Adăugați smântână și mi până se combină, răzuind vasul în mod constant. Într-un castron separat, combinați făina și bicarbonatul de sodiu - adăugați-le în amestecul de ouă - bateți puțin până se amestecă. Împărțiți aluatul în patru boluri (aceleași porții) (aproximativ 1 ¼ cesti fiecare).
Adăugați 3/4 cană de semințe de mac în primul castron și amestecați bine.
Adăugați 3/4 cană de afine în al doilea castron și amestecați bine.
Adăugați 2 linguri praf de cacao în al treilea vas și amestecați bine.
Adăugați 3/4 cană de nucă tocată în al patrulea castron și amestecați bine.
Se toarnă fiecare castron de aluat în tigaie individuală de 9 inch (pulverizat cu spray de gătit) și se coace timp de aproximativ 13-15 minute sau până când este gătit (am două tigăi de 9 inch, așa că am copt în două runde)