Tort tradițional de morcovi - Consiliul de control al caloriilor

Face 12 porții

Ingrediente

2 căni de făină universală
1 1/2 lingurițe praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță sare
2 1/2 lingurițe scorțișoară măcinată
4 ouă mari
1 cană ulei vegetal
1 cană SPLENDA® Sugar Blend
2 3/4 cesti morcovi maruntiti
1 (8 uncii) poate ananas zdrobit, bine drenat
1 cană de nucă de cocos în fulgi
1/2 cana de nuci tocate

Directii

Preîncălziți cuptorul la 325 grade F.

Pulverizați două tigăi rotunde de tort (8 inci) cu spray de gătit; fundul de praf și părțile laterale cu făină. Pus deoparte.

Combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara într-un castron mic. Pus deoparte.

Bateți ouăle, uleiul vegetal și amestecul de zahăr SPLENDA® la viteză medie cu un mixer electric până când aluatul este omogen. Se adaugă amestecul de făină, bătând la viteză mică, până se omogenizează. Împingeți morcovii, ananasul, nucile și nuca de cocos.

---