TOR o enzimă care ar putea păstra secretul longevității și al îmbătrânirii sănătoase
Charalampos (Babis) Rallis, Universitatea din East London
S-a demonstrat că dietele cu restricții calorice cresc durata de viață și durata de viață a tuturor, de la drojdie la maimuțe - atâta timp cât nu există malnutriție. Și, deși niciun studiu pe termen lung nu a dovedit beneficiile restricției calorice asupra duratei de viață a omului, studiile pe termen mai scurt sugerează că îmbunătățește sănătatea. Iată cum ar putea funcționa.
Corpurile noastre monitorizează și simt cantitatea de substanțe nutritive disponibile prin molecule specifice din celulele noastre. În funcție de cantitatea de alimente pe care o consumăm, aceste molecule ne modifică metabolismul pentru a regla modul în care folosim nutrienții disponibili. Una dintre aceste molecule este o enzimă numită TOR.
Când există multă hrană, enzima TOR instruiește celulele din corp să crească. Dacă există mai puțină hrană, TOR instruiește corpul să fie în alertă - o stare la care oamenii de știință se referă ca „răspuns ușor la stres”.
Multe experimente au arătat că atunci când animalele mănâncă multă mâncare, în special pentru perioade prelungite, TOR simte acest lucru și durata lor de viață devine mai scurtă. Dar toate alimentele au acest efect asupra TOR?
Enzima TOR este activată în special atunci când celulele simt cantități mari de aminoacizi (elementele constitutive ale proteinelor) sau proteine. O dietă cu restricție de proteine, fără malnutriție, poate avea aceleași efecte asupra metabolismului și duratei de viață a animalelor de laborator ca o dietă cu restricție de calorii.
Boala legată de vârstă
Se știe că bolile legate de vârstă sunt cauzate de mutații genetice, dar ar putea exista o legătură între TOR, nutriție și bolile bătrâneții? Știm că nutriția este asociată cu cancerul și bolile de inimă, iar TOR hiperactiv este cunoscut a fi implicat în aceste boli, dar studii recente arată că TOR este, de asemenea, direct legată de bolile neurodegenerative. De exemplu, activitatea enzimei TOR în creierul persoanelor cu Alzheimer este mult mai mare în comparație cu creierele sănătoase. De asemenea, sa demonstrat că simularea acestor boli la șoareci și alte animale de laborator elimină excesul de TOR, oprește moartea celulelor creierului.