Tod Man Pla (Thai Fish Cakes) DJ Foodie

Porții: 6 Pregătire: 20 min Bucătar: 15 minute Total: 35 de minute

cakes

Unele nume, pentru mine, par doar „nefericite”. Este regretabil că acestea sunt numite „prăjituri de pește”. Ceva despre acest nume nu atrage cu adevărat viziuni ale peștelui proaspăt amestecat cu o pastă picantă de curry, legume și un pic de ou, apoi prăjit în tigaie. În schimb, el susține viziuni mai mult în spiritul a ceva ce Bugs Bunny i-ar putea oferi lui Elmer Fudd. Ideea unei „prăjituri de pește” se simte cam desenată și plină de motive ulterioare. Aceste prăjituri de pește sunt thailandeze, ceea ce face ca într-un fel totul să fie exotic și desen animat.

Deoarece detest numele „Tort de pește”, voi numi aceștia „Tod Man Pla”, sau „ทอดมัน ปลา ทอดมัน”, așa cum le cheamă cu adevărat vânzătorii ambulanți care aruncă aceste prăjituri gustoase pe străzi din Thailanda.