Terci de mere cu scorțișoară de hrișcă - fără gluten; Vegetarian
Acest terci de porumb cu scorțișoară de mere este o opțiune excelentă fără gluten pentru a începe acele dimineți reci de iarnă.
Nu știu despre tine, dar când temperaturile scad încep să mă îndepărtez de blender și să poftesc mâncarea caldă de confort. Pentru mine asta înseamnă să iau o pauză de la smoothie-uri reci și să consumați o mulțime de terci la micul dejun. În mod obișnuit, merg la un bol cu mic dejun Quinoa pentru a-mi începe ziua, dar este distractiv să-l amestec pentru a-i amuza pe papilele gustative.
Hrișca este steaua acestui terci. Deși numele său este înșelător, hrișca nu conține deloc grâu. Este un pseudo boabe fără gluten cu care să te joci când ești cu toții chinoa. Dacă ați experimentat deloc coacerea fără gluten, este posibil să fiți familiarizați cu făina de hrișcă. Această rețetă folosește crupe de hrișcă, care sunt măcinate pentru a face făina. Iată cum arată:
Acest terci de porumb cu scorțișoară de mere este foarte satisfăcător de unul singur, dar vă puteți juca cu ușurință cu toppinguri pentru a obține mai multe proteine sau grăsimi sănătoase în castron. Asta ar putea însemna adăugarea unei păpuși de unt de migdale, o lingură de semințe de cânepă, semințe de chia sau in, niște fulgi de nucă de cocos sau chiar un strop de ulei de nucă de cocos. Orice ți-ar cere corpul tău în acea zi.
Așadar, să ajungem la asta ... 💃
1 1/2 cani lapte de migdale neindulcit
2 mere, tocate
câteva ciupituri de sare de mare
2 linguri sirop de arțar
pecan (pentru topping)
Într-o cratiță medie, încălziți apa la foc mare. În timp ce apa se încălzește, clătiți cojile de hrișcă într-o strecurătoare cu ochiuri fine. Dacă aveți timp și previziune, puteți oricând să vă înmuiați cojile de hrișcă peste noapte. Simplu, adăugați hrișca într-un castron cu aproximativ 3-4 căni de apă și lăsați să stea peste noapte. Acest lucru ajută la hrișca să fie mai ușor de digerat. Dacă nu aveți timp, o clătire bună va fi utilă.