Tangsuyuk (Carne de vită sau porc dulce și acru) - Bapsang coreean

carne

Tangsuyuk (탕수육) este carne de porc crocantă (sau vită) prăjită într-un sos încântător de dulce și acrilic! Este un fel de mâncare chinezească de porc (sau de vită) dulce și acru, adaptat gustului coreean. Tangsuyuk (scris și tangsooyuk) este un alt preparat iubit coreean-chinez, împreună cu cele două feluri de mâncare - jajangmyeon și jjamppong.

De fiecare dată când familia mea iese la un restaurant coreean-chinez, comandăm aproape întotdeauna o farfurie mare de tangsuyuk pe care să o împărtășim ca aperitiv. Acasă, prepar adesea acest fel de mâncare pentru ocazii speciale sau adunări, mai ales atunci când familia mea extinsă se reunește. Toată lumea iubește!

Tangsuyuk este ușor de realizat, dar procesul merge foarte repede. Deci, pregătiți toate echipamentele și ingredientele din bucătărie înainte de a începe să gătiți. Această rețetă tangsuyuk a fost publicată inițial în septembrie 2011. Am actualizat-o aici cu fotografii noi, mai multe informații și o rețetă îmbunătățită.

Alegerea cărnii pentru tangsuyuk

Crescând, mama făcea de obicei acest fel de mâncare cu carne de porc. De obicei fac același lucru, cu excepția cazului în care va veni cumnata mea care nu mănâncă carne de porc. Puteți folosi orice carne la alegere pentru această rețetă.