Susținătorii anti-obezitate promovează limitele zahărului în băuturi; The Mercury News
(Reuters) - Avocații anti-obezitate care vor să reducă obiceiurile de zahăr americani miercuri au cerut guvernului să stabilească un nivel sigur pentru zaharurile adăugate în sifon și alte băuturi.
Centrul pentru Științe în Interes Public (CSPI), care conduce impulsul de reglementare, a îndemnat guvernul să ia măsuri pentru a reduce consumul de zahăr al americanilor încă din anii 1970.
Petiția de reglementare de 54 de pagini a grupului de consumatori depusă miercuri la Food and Drug Administration (FDA) face parte dintr-o amplă campanie de sănătate publică pentru tăierea taliei în Statele Unite, unde mai mult de două treimi dintre adulți și aproape o treime din adulți copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 19 ani sunt supraponderali sau obezi.
Băuturile îndulcite cu zahăr sunt o sursă semnificativă de calorii suplimentare în S.U.A. dieta și sunt strâns legate de creșterea în greutate, care însoțește adesea boli grave și costisitoare, cum ar fi diabetul și bolile de inimă.
Dacă istoria este valabilă, cea mai recentă solicitare nu va avea ca rezultat o acțiune rapidă din partea FDA. Asociația Americană a Băuturilor (ABA) și alte grupuri industriale au luptat agresiv și adesea cu succes eforturile de reducere a consumului de băuturi zaharate prin reglementări sau taxe. Ei spun că industria este acuzată pe nedrept de criza obezității din țară.
„Toată lumea are un rol de jucat în reducerea nivelului de obezitate - un fapt complet ignorat în această petiție”, a spus ABA într-un comunicat.
Directorul executiv al CSPI, Michael Jacobson, speră că acțiunea de miercuri va forța producătorii de sifon să treacă mai agresiv la băuturile cu conținut scăzut de calorii.
"Așa cum este formulat în prezent, Coca-Cola, Pepsi și alte băuturi pe bază de zahăr sunt nesigure pentru consumul regulat al omului", a spus Jacobson. "FDA ar trebui să solicite industriei băuturilor să-și re-proiecteze produsele zaharoase pe parcursul mai multor ani, făcându-le mai sigure pentru consumul oamenilor și mai puțin favorabile bolii".
Prea multe lucruri dulci
Americanii consumă în medie 18 până la 23 de lingurițe de zaharuri adăugate în fiecare zi, conform datelor din National Health and Nutrition Examination Survey și din S.U.A. Departamentul de Agricultura. Adică zaharuri în valoare de 300 până la 400 de calorii zilnic, semnificativ mai mult decât consideră sănătoși experții.
American Heart Association recomandă consumul a cel mult șase lingurițe de zahar adăugat pe zi pentru femei și nu mai mult de nouă lingurițe pentru bărbați.
O sticlă tipică de 20 de uncii de sifon conține aproximativ 16 lingurițe de zaharuri, adesea din sirop de porumb bogat în fructoză.
O revizuire a studiilor publicate de 17 ani de la Universitatea Tufts a constatat că consumul de băuturi îndulcite cu zahăr a fost cel mai consistent factor dietetic asociat cu creșterea în greutate.