Suplimentarea alimentară pe termen scurt cu fructoză accelerează golirea gastrică a fructozei, dar nu

S-a demonstrat că suplimentarea pe termen scurt a glucozei în dietă accelerează rata de golire gastrică atât a soluțiilor de glucoză, cât și a fructozei. Scopul acestui studiu a fost de a examina răspunsurile la rata de golire gastrică la ingestia de monozaharide după suplimentarea pe termen scurt a fructozei.

Metode

Rata de golire gastrică a unei soluții de fructoză conținând 36 g de fructoză și o soluție de glucoză echicalorică conținând 39,6 g de glucoză monohidrat au fost măsurate la 10 bărbați sănătoși nefumători cu și fără suplimentarea prealabilă cu fructoză (controlul apei) utilizând un design aleatoriu încrucișat. Rata de golire gastrică a fost evaluată pentru o perioadă de 1 oră folosind testul de respirație [13 C] cu colecții de probe la momentul inițial și la intervale de 10 minute după ingestia băuturii. În plus, ratingurile poftei de mâncare, plinătatea și consumul potențial de alimente au fost înregistrate la momentul inițial și la fiecare 10 minute folosind scale analogice vizuale.

---