Superfoods Boabe bogate în antioxidanți Dincolo de afine Rețeaua de alimente Sănătos Mănâncă Rețete, Idei,
454406383
Boabe de Goji uscate organice
Fotografie de: bhofack2
Afinele sunt deja, sperăm, deja pe lista superalimentelor încorporate în dieta dvs. săptămânală. Afine suculente și dulci, afinele conțin niveluri ridicate de antioxidanți și scad tensiunea arterială, iar 2/3 cană din aceste pietre prezintă 14% din fibrele zilnice. Studii recente arată, de asemenea, că pot reduce riscul de cancer mamar, pot îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și pot încetini declinul cognitiv la vârstnici.
Dar nu te limita la afina magică. Fructele de la căpșuni până la chokeberries sunt surse excelente de antioxidanți și polifenoli - micronutrienți despre care cercetările arată că previn bolile degenerative. Iată cinci fructe de pădure pe care le puteți încerca chiar acum, care ambalează un pumn hrănitor precum afine atotputernică.
Beneficii: Originale din China, aceste fructe cu fructe dense sunt folosite de mii de ani în medicina chineză pentru nivelurile ridicate de vitamina A, vitamina B și fier, precum și carotenoizi puternici, care păstrează vederea și previn degenerescența maculară.
Gust: Raw, boabele de goji pot fi un șoc pentru sistem. Unii descriu aroma ca fiind amară, iar alții ca o încrucișare între o cireșă și o afine, cu mai multă aciditate a acesteia din urmă. Uscat, este puțin mai dulce și cu gust mai plăcut. Stick cu uscat.
Beneficii: Palmierii frumoși din Amazon pot fi creditați pentru boabele acai bogate în antioxidanți. În timp ce unii cred că boabele de acai evită artrita și cancerul, reduc colesterolul și accelerează pierderea în greutate, nu există dovezi care să susțină aceste afirmații. Se știe, totuși, că boabele conțin omega-9, un acid gras și puternic antiinflamator și au niveluri antioxidante mai mari decât merisoarele, zmeura, murele, căpșunile sau afinele.