Supă de ruladă de varză neumplută - Vasul sănătos
14 ianuarie 2016
Ciorba de rulouri de varză neumplute are toate aromele grozave ale rulourilor de varză tradiționale, fără toate agitațiile. Este consistent, plin de carne și plin de legume.
Rulouri de varza. Sunt destul de gustoase. Dar, dacă ai încercat vreodată să le faci, atunci știi că pot fi destul de plictisitoare. Sunt frunze de varză umplute cu o umplutură de vită și orez aromată; înăbușit într-un sos de roșii dulce și picant; și coapte până se înmoaie.
Această rețetă are toate acele arome într-o formă ușor de făcut. Supă!
Această supă are un bulion bogat, dulce și acidulat pe bază de roșii. Este încărcat cu legume. Și, este consistent din carne de vită și orez.
Este o masă perfectă pentru vreme rece sănătoasă. O porție uriașă de 2 cani are mai puțin de 250 de calorii, dar nu ai ghici niciodată asta.
Această rețetă face multă supă. Și acesta este un lucru bun, deoarece această supă face resturi grozave. Eu și hub-urile l-am luat la cină într-o noapte, apoi am făcut mai multe prânzuri din el.
Pe măsură ce orezul se așază, acesta va continua să absoarbă mai mult din bulion. Deci, resturile vor fi groase ca o tocană. Mi-a plăcut. Dar, dacă preferați o consistență mai subțire de supă, poate doriți să adăugați puțin mai mult bulion sau sos de roșii pentru a o subția.
Consultați mai jos videoclipul rețetei pas cu pas pentru supă de rulouri de varză neumplute.
Rețetă de supă cu rulouri de varză neumplute
Ingrediente
- 1 lb. carne de vită extra slabă am folosit 96% slabă
- 1 ceapă galbenă medie tocată
- 3 căței de usturoi tocați
- 5 căni de varză verde tocată aproximativ jumătate dintr-un cap de mărime medie
- 4 cani 32 oz. bulion de vită cu conținut scăzut de sodiu
- 3 căni sos de roșii (24 oz.)
- 1 cană morcovi mărunțiți
- 1/2 ceașcă de orez alb sau maro cu coajă lungă
- 2 frunze de dafin uscate
- 3 linguri. zahăr brun ambalat
- 1 linguriță. sare
- 1/2 linguriță. frunze uscate de oregano
- 1/2 linguriță. piper negru
- 1 1/2 lingură. suc de lămâie
Instrucțiuni
Note
Nutriție
Vedeți toate rețetele mele grozave de carne de vită.
Comentarii
Încerc să fiu „fără zahăr” și am făcut această supă de atâtea ori. Este delicios și soțului meu, care ar prefera să nu bea supă la cină, chiar îi place! Mă întreb cum crezi că ar fi fără zahăr brun? Îmi place dulceața și aroma din zahărul brun. Mă întreb dacă este mai bine să folosesc orez brun și să-mi scot porția (ele) înainte de a adăuga zahăr redus? Bine ai venit gândurile și mulțumesc pentru o rețetă delicioasă!
L-aș înlocui cu Splendid Brown Sugar.
Tocmai am făcut această minunată supă fără zahăr. A fost perfect! Adăugați puțină pâine crustă și este un păzitor. DISCURAȚI-VĂ!
Folosesc doar Splenda Brown sau Sukrin Brown. Stilul său este o aromă excelentă!