Supă de pui Pozole ChooseMyPlate

control valid

Această supă tradițională mexicană are o aromă profundă folosind un pui întreg. Hominia poate fi găsită în culoarul de conserve al magazinului alimentar.

Ingrediente

  • 1 pui (întreg, jupuit și tăiat în bucăți)
  • 8 cani de apa
  • 1/2 ceașcă de ceapă (tocată)
  • 1/4 linguriță piper
  • 1/4 lingură praf de chili (1/4 cană)
  • 8 cutii de sos de roșii (8 uncii)
  • 1/2 linguriță oregano (uscat)
  • 2 cani de conserve hominy, albe sau galbene (cutie de 2 - 15 uncii, clătită și scursă)
  • 3 căni de salată iceberg (mărunțită)
  • 6 pene de tei

Directii

1. Puneți bucăți de pui într-o oală mare și acoperiți cu cele 8 căni de apă. Se fierbe la foc mediu timp de 1 oră.
2. Adăugați ceapa tocată, piperul, praful de chili, sosul de roșii și oregano la puiul la foc mic.
3. După ce puiul este gătit bine, scoateți bucățile din oală și scoateți majoritatea oaselor din pui și oală.