Supă de pui de arahide thailandeză slabă cu puncte de supraveghere a greutății Bucătărie slabă

arahide

Dacă vreunul dintre voi este puțin ezitant din cauza untului de arahide din această supă, nu fi! Este uimitor de delicios. Untul de arahide nu este copleșitor, dar conferă acestei supe o profunzime și o bogăție uimitoare. Această supă este atât de consistentă, satisfăcătoare și plină de ingrediente bune pentru tine. Include pui și o varietate de legume tocate, o mulțime de spanac proaspăt, cuscus de grâu integral cu un condiment frumos. Fiecare fel principal, 228 calorii, 11 grame de grăsime și 6 Weight Watchers SmartPoints. Sper că vei încerca ... Și dacă o faci, mi-ar plăcea să aud ce crezi!

Timp de pregătire: 20 de minute

Timp de gătit: 20 de minute


Ingrediente

1¼ cani de ceapă galbenă, tăiate cubulețe

1 cana de morcovi, cubulete

1 cană de țelină, tăiată cubulețe

½ cană ardei gras roșii, tăiați cubulețe

Spray de gătit, îmi place spray-ul de gătit cu ulei de măsline

1 lingură de usturoi tocat

1 linguriță praf de chili

½ linguriță fulgi de ardei roșu

6 cani supă de pui cu sodiu redusă, am folosit Swanson’s

2 cani piept de pui gătit, tăiat cubulețe sau mărunțit, vezi sfaturi de cumpărături

1 cutie de roșii tăiate cubulețe

⅔ cană cu unt de arahide grosolan sau cremos, consultați sfaturile pentru cumpărături

⅓ cană cuscus instantaneu de grâu integral, vezi sfaturile de cumpărături

4 cani frunze proaspete de spanac

½ ceașcă de scallions, tocate (opțional, pentru topping)


Instrucțiuni

1. Într-o farfurie sau castron sigur pentru microunde, adăugați ceapă, morcovi, țelină și ardei gras roșu.
Gatiti la cuptorul cu microunde aproximativ 4 minute pana cand legumele se inmoaie.

2. Înveliți o tigaie mare antiaderentă sau oală de supă cu spray de gătit. Adăugați legume fierte, usturoi, praf de chili și fulgi de ardei roșu. Se sotează aproximativ 1 minut. Se amestecă des.