Supă de lasagna Cea mai bună rețetă originală și cea mai bună supă de lasagna!

Este ușor Supa de lasagna reţetă are tot ce-ți place la lasagna într-un singur castron! Este cea mai bună și cea mai bună supă de lasagna! Mâncarea confortabilă supremă, cu o brumă fantastică, oo-gooey!

Rețeta originală de supă de lasagna

Supa de lasagna este un confort perfect într-o zi rece de iarnă. Este una dintre modalitățile mele preferate de a aduna oameni în jurul mesei noastre, de a mă simți confortabil și de a mă relaxa. Servită cu niște pâine de usturoi brânză de casă minunată, această supă a devenit un aliment de bază în timpul iernii.

Am împărtășit această rețetă prima dată în martie 2011 - prima rețetă de supă lasagna care a ajuns pe internet! Este o rețetă testată în timp, preferată de familia și prietenii noștri. Ori de câte ori cineva îmi cere să recomand o rețetă care să fie pe placul întregii familii, îi îndrept direct spre aceasta.

De-a lungul anilor am primit un comentariu după comentariu (există aproape 1.000 de comentarii la această postare!) Despre cât de minunată este această supă. De asemenea, am primit o varietate de întrebări, inclusiv cum să le realizez într-un Crock-Pot și Instant Pot. Așadar, am actualizat această postare cu toate cele mai recente informații și diferite moduri de a o face.

Ciorbă de lasagna în vecii vecilor, Amin!

* Iată câteva rețete de alimente confortabile pentru dvs.: Ardei umpluți cu lasagna cu brânză, un mod atât de distractiv și gustos de a mânca ardei umpluți! Acest Lasagna picant Hotdish este un fel de mâncare de confort total și cu o mică lovitură de căldură picantă. Și copiilor noștri le place acest Pui Cheesesteak la cuptor Ziti!

Ce este supa de lasagna?

Atât de mulți oameni adoră aromele clasice de lasagna. Cu straturi de paste, sos roșu și brânză, este destul de ușor de înțeles.

Ei bine, această rețetă include în mod inteligent aceleași ingrediente ca acel fel de mâncare iubită ... într-un castron!

Păpușele dintr-un amestec cremos de brânzeturi sau „brânză”, așa cum îmi place să o numesc, se adaugă la o supă aromată de paste, cârnați italieni și un bulion bogat și plin de roșii. Supa fierbinte topește brânza, oferindu-vă o experiență fantastică de lasagna cu fiecare lingură.

Ingrediente pentru supa de lasagna

Această supă are ingrediente simple. Pariez că aveți deja cele mai multe dintre ele în cămară și frigider:

ulei de masline
cârnat italian
ceapa galbena
usturoi
ierburi și condimente uscate - oregano, frunze de dafin și fulgi de ardei roșu
roșii tăiate cubulețe și pastă de roșii
stoc de pui cu conținut scăzut de sodiu
paste uscate
asezonare - sare si piper
busuioc proaspăt
brânzeturi - Ricotta, parmezan și mozzarella

Ce fel de paste ar trebui să folosesc pentru supa de lasagna?

Puteți folosi orice tăiței doriți pentru această rețetă, dar vă recomand cu tărie pastele mafalda. Are forma taiteilor miniatura lasagna. Pur și simplu nu pot să le rezist când fac această supă!

Magazinul nostru alimentar poartă mafalda marca Creamette. Știți - marca de paste din cutia verde. Dacă nu îl găsești acolo unde faci cumpărături, există și opțiuni pe Amazon.

Alte alegeri grozave ar fi fusilli, rotini sau paste cu papion.

Cum se face supă de lasagna

Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu.
Adăugați cârnați și se rumenesc timp de 3 minute, împărțindu-l în bucăți de mușcătură cu o lingură de lemn.
Adăugați fulgi de ceapă, usturoi, oregano, sare, piper și ardei roșu, și gătiți până când ceapa se înmoaie și cârnații se rumenesc, cu aproximativ 7 minute mai mult.
Se amestecă pasta de roșii si gatiti 2 minute.
Adăugați roșii tăiate cubulețe, frunze de dafin și bulion de pui. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 15 minute.
Gatiti pastele la al dente, în timp ce supa fierbe. Scurge pastele. (Dacă doriți să gătiți pastele chiar în supă, vă rugăm să citiți secțiunile „Pot să gătesc pastele în supă?” Și „Cum se păstrează supa de lasagna”)
Se amestecă busuioc proaspăt chiar înainte de servire.
Combinați ricotta, parmezanul, sarea și piperul într-un castron de amestecare, pentru a crea „brânză”.
Servi: Adăugați paste fierte în castroane individuale și supă de zeamă deasupra. Serviți cu păpuși de brânză, plus mozzarella mărunțită suplimentară.

Pot găti pastele în supă?

Dacă intenționați să serviți supa imediat și credeți că veți mânca cea mai mare parte din prima masă (cu puțin sau fără resturi), funcționează excelent pentru a găti tăiței chiar în supa fierbinte.

Adăugați doar tăiței în timp ce fierbe - ar trebui să gătească în 10 până la 15 minute, dar va depinde de temperatura supei și de tipul de paste utilizate. Orice ați face, NU lăsați supa să fiarbă o perioadă lungă de timp în acest moment, deoarece pastele se vor înmoaie și vor absorbi prea mult din supa de supă.

Prefer să gătesc pastele separat și să le adaug în boluri individuale. Pentru că nu sunt un fan al tăiței tăioși!

La care se adauga, supa se reîncălzește mult mai bine dacă tăiței sunt depozitați separat din orice supă rămasă. Tăiței necesită mai puțin timp pentru reîncălzire și încălzirea separată împiedică tăiței să absoarbă tot bulionul.

Pot folosi carne de vită măcinată, curcan sau pui?

Da, bineînțeles că poți folosi alte carne tocate.

Dar cred cu siguranță că cârnații italieni oferă acestei supe un mare impuls atât în textură, cât și în aromă. Dacă folosiți altceva decât cârnați italieni, adăugați 2 lingurițe de ierburi italiene uscate când adăugați bulionul de pui. S-ar putea să vă placă, de asemenea, să adăugați puțin mai multă sare și piper - test de gust și să vă adaptați după bunul plac.

Nu săriți brânza!

Yum brânză aduce întregul concept de lasagna într-un castron. Nu o săriți! Pur și simplu amestecați împreună următoarele ingrediente:

Ricotta (Ți-ai făcut vreodată propria ricotta de casă?!)
Parmezan ras
Sare piper

Adăugați o ciorbă din acest amestec cremos de brânză în porții individuale de supă, apoi presărați „yum de brânză suplimentară” (aka mozzarella mărunțită) deasupra. Supa fierbinte va începe să topească toate brânzeturile în cel mai frumos mod. Este o distracție nebună și delicioasă!